Ktn. Marktbericht der 44. Woche

In Europa blieben die Notierungen im Norden letzte Woche weitgehend stabil, während sich der Abwärtstrend im Süden fortgesetzt hat. Trotz der stabilen Notierungen ist der Markt im Norden, insbesondere in Deutschland, jedoch keineswegs zur Ruhe gekommen. Die Nachfrage nach Schweinefleisch hält nicht mit dem anhaltend hohen Angebot Schritt, was den Verkauf unter Druck setzt und weiter rückläufige Teilstückpreise zur Folge hat. Dem Vernehmen nach forderten die deutschen Großschlachthöfe letzte Woche eine weitere Rücknahme der Notierung um 5 Cent. Die VEZG kam dem jedoch nicht nach, was dazu geführt hat, dass die Überhänge am Lebendmarkt eher noch größer geworden sind, da die Schlachtbetriebe weiterhin nicht unter Vollauslastung schlachten. Aufgegeben haben die Schlachthöfe ihre Forderung derweil nicht, denn aktuell heißt es von der VEZG wieder, dass fortgesetzter Druck auf die Notierung ausgeübt wird. Ob diesem neuerlich standgehalten werden kann, ist eine Frage die nicht nur für den deutschen Markt Relevanz hat. Auch der heimische Markt befindet sich weiter in einem schwierigen Umfeld, berichtet die Schweinebörse. Das hohe Angebot findet nicht vollständig Abnehmer, sodass schlachtfertige Schweine rückgestellt werden müssen. Die Notierung blieb im Gleichschritt mit Deutschland dennoch unverändert.

Es sieht so aus, als sei der Tiefpunkt am Ferkelmarkt erreicht, die Nachfrage zieht wieder etwas an, heißt es diese Woche aus Holland. Nicht ohne hinterherzuschießen, dass sich dafür aber auch der Schweinemarkt beruhigen muss. In Österreich verbessert sich der Absatz von Ferkeln ebenfalls in kleinen Schritten, berichtet der VLV. Der Grundpreis für Ferkel (bis 25 kg) beträgt vom 26. Oktober bis zum 1. November 2026 1,88 Euro/kg (unverändert zur Vorwoche). Für ÖHYB-Ferkel gilt zusätzlich ein Zuschlag von 0,22 Euro/kg. Der Übergewichtspreis pro kg (25 bis 31 kg) beträgt 1,30 Euro/kg. Der Fortuna-Jungsauenpreis beträgt 330 Euro/Tier (unverändert zur Vorwoche).