Ktn. Marktbericht der 33. Woche

Die sich in der letzten Woche zaghaft ankündigende Kehrtwende am deutschen Schweinemarkt hat sich mittlerweile eindrucksvoll bestätigt. Mit +8 Cent macht die deutsche Notierung einen kräftigen Satz nach oben, und der gesamte Norden folgt diesem Signal. In Belgien (+8 Cent), Holland (+7 Cent)und Dänemark (+3 Cent) sind Ursache und Wirkung auch vergleichbar mit den deutschen Gegebenheiten. Das Angebot ist als Folge der langen Hitzeperiode immer noch sehr niedrig, in Deutschland sogar am bisherigen Tiefpunkt in diesem Jahr, und gleichzeitig zieht im Zuge des fortschreitenden Ferienendes in vielen Regionen die Inlandsnachfrage an. An dieser Situation dürfte sich so schnell nichts ändern, sodass eine weitere Preisverbesserung erwartet wird. In Österreich ist die Situation im Grunde zwar ähnliche, allerdings weder beim Angebot noch in der Nachfrage ganz so ausgeprägt. Dementsprechend fällt das Plus mit 5 Cent/kg etwas verhaltener aus.

Die Preiserholung bei den Schlachtschweinen nimmt etwas Druck vom Ferkelmarkt. Die Preise sind somit durchwegs stabil, wobei insbesondere aus Deutschland zunehmend Klagen über Billigangebote aus Holland und Dänemark laut werden. In Österreich gestaltet sich der Ferkelabsatz nach wie vor zäh. Die Preise bleiben dennoch stabil. Der Grundpreis für Ferkel (bis 25 kg) beträgt vom 13. bis 19. August 2018 1,78 Euro/kg (unverändert). Für ÖHYB-Ferkel gilt zusätzlich ein Zuschlag von 0,22 Euro/kg. Der Übergewichtspreis pro kg (25–31 kg) beträgt 1,10 Euro/kg. Der F1 – Jungsauenpreis beträgt 265 Euro/Tier (unverändert).