Später Start der Heurigensaison

Viele Vermarkter haben vor einigen Wochen angesichts der übervollen Lager noch sorgenvoll auf die neue Frühkartoffelsaison geblickt. Kurz vor Beginn der Vermarktung stellt sich die Situation aber schon merklich optimistischer dar. Ein coronabedingt anhaltend gutes Bedarfsgeschäft im heimischen LEH sowie der mit der Öffnung einhergehende Auffüllbedarf der Gastronomie und Tourismuswirtschaft haben die Lagermengen in der zweiten Maihälfte auf ein überschaubares Niveau schrumpfen lassen. Geholfen hat dabei sicherlich auch das ungewöhnlich kalte Frühjahr, dass das Wachstum der Frühkartoffeln um mindestens zwei bis drei Wochen verzögert hat und somit mehr Zeit für die Vermarktung alterntiger Speiseware zur Verfügung stand. Zudem wurde auch der Frühkartoffelanbau, nach einigen sehr flächenstarken Jahren, wieder eingeschränkt. Auf 968 ha wurden heuer österreichweit nach Angaben der AMA Frühkartoffel angebaut. Das entspricht einen Rückgang von sieben Prozent oder 76 Hektar. In NÖ wurden mit 436 Hektar sogar um 18 Prozent weniger als letzte Jahr angebaut. Die Flächenreduktion fand ausschließlich im konventionellen Anbau statt, die biologische Frühkartoffelanbaufläche wurde um 30 Hektar auf 286 Hektar ausgeweitet.

Nichtsdestotrotz werden Konsumenten ab der ersten Juniwoche Heurige aus dem Burgenland in den Geschäften finden. Dieser Zeitpunkt wurde bereits vor längerer Zeit unabhängig von der Vegetationsentwicklung vereinbart. In NÖ dürfte erst in der zweiten Junihälfte mit der Ernte für den LEH begonnen werden. Durch die zu Saisonstart erwarteten geringen Hektarerträge wird in den ganz frühen Gebieten mit einer raschen Flächenräumung gerechnet. Diese Angebotsentzerrung sowie eine generell kleinere Frühkartoffelanbaufläche sollten für einen entspannteren Beginn der NÖ Erdäpfelvermarktung 2021/22 als im Vorjahr sorgen. Allerdings ist wohl auch heuer der Spielraum für die Erzeugerpreise durch Vertragsvereinbarungen mit dem Lebensmittelhandel begrenzt.