Ktn. Marktbericht der 50. Woche

Die Schlachtzahlen bestätigen nun die zuletzt vernommenen Meldungen aus Deutschland. Das Angebot hat den Höhepunkt für dieses Jahr überschritten. Besonders deutlich wird dies bei den Kuhschlachtungen, denn diese liegen nun wieder um rund 3.000 Tiere pro Woche niedriger, als noch vor drei Wochen. Ein erster kleiner Schritt aus dem Preiskeller (+3 Cent) ist die Folge. Bei den Stieren sind die Stückzahlen nicht so stark rückläufig. Zudem sind die Schlachtgewichte nach wie vor deutlich über Vorjahresniveau. Die Preise sind somit lediglich unverändert.

In Österreich kann von einem rückläufigen Angebot noch keine Rede sein. Im Gegenteil, die Schlachtzahlen sind leicht steigend. Eine Preisverbesserung war unter diesen Umständen nicht durchzusetzen.

Bei den Schlachtkühe präsentiert sich das heimische Angebot weiterhin leicht rückläufig, liegt im Gegensatz zu Deutschland aber nach wie vor etwas über Vorjahresniveau. Die Preise sind unverändert.