Ktn. Marktbericht der 38. Woche

Zweigeteilt präsentiert sich aktuell der Rindermarkt in Deutschland. Während bei den Schlachtstieren das Angebot, nach der Spitze von vor zwei Wochen, allmählich wieder kleiner wird und so die Preise stabilisiert, nimmt das Angebot an Schlachtkühe weiterhin kontinuierlich zu. Insbesondere in der Verarbeitungsindustrie scheint aber derzeit, zum bestehenden Preisniveau, kein Bedarf an zusätzlichen Mengen zu bestehen, weshalb die Preise um 5 Cent zurückgenommen werden mussten. In Italien legen die Stierpreise mit +2 Cent weiter zu und Kühe notieren stabil. In Frankreich notieren alle Kategorien stabil.

Am heimischen Markt hat das Angebot zuletzt etwas zugenommen. Die Inlandsnachfrage zeigt sich derzeit allerdings derart robust, dass diese größeren Mengen vom Markt gut aufgenommen wurden. Die Preise bleiben stabil.

In Anlehnung an die Preisrücknahmen bei den Schlachtkühen in Deutschland fordert auch die heimische Schlachtbranche Abschläge. Laut ARGE Rind hat allerdings in Österreich, im Gegensatz zu Deutschland, das Angebot bislang nicht nennenswert zugenommen und liegt deutlich unter den Erwartungen. Die Forderungen der Schlachtbranche wurden daher zurückgewiesen und die Notierung für Schlachtkühe ausgesetzt. Die Preise für Kalbinnen sind unverändert.