Ktn. Marktbericht der 34. Woche

Die Erholung der Stierpreise in Deutschland setzt sich rasant fort. Mit +9 Cent steigt die Notierung die dritte Woche in Folge stark an, wodurch sich das Plus nun schon auf 25 Cent summiert. Dabei haben die Stückzahlen zuletzt wieder etwas zugenommen, was ja auch nicht verwundert, wenn vorher Tiere zurückgehalten wurden. Dennoch, den Bedarf der Schlachthöfe kann dies vorerst noch nicht decken. Bei den Schlachtkühen präsentiert sich der Markt in Deutschland ebenfalls aufnahmefähig. Die Notierungen steigen hier mit +3 Cent allerdings deutlich moderater.

Am heimischen Markt ist das Angebot weitgehend stabil und nahezu gleichauf mit den Stückzahlen der Vorjahre. Im Gegensatz zu Deutschland, kann daher nicht davon gesprochen werden, dass der Markt aktuell deutlich unterversorgt ist. Dementsprechend schwer fällt es den EZGs das Preisniveau zu heben. Der geforderten Preiserhöhung stimmten jedenfalls nicht alle Schlachthöfe zu, weshalb die Notierung nach einer Woche bereits wieder ausgesetzt wurde.

Bei den Kühen stehen sich Angebot und Nachfrage am heimischen Markt ausgeglichen gegenüber. Die Preise sind unverändert.