19.07.2017 |
von Dipl.-Ing. Franz Augustin
Ktn. Marktbericht der 29. Woche
EU-Rindermarkt:
Trotz weiterhin recht verhaltener Nachfrage wird in dieser Woche aus Deutschland nachlassender Preisdruck vom Rindermarkt gemeldet. Grund ist das weiter rückläufige Angebot, insbesondere im Norden, wo das Wetter nun endlich die Druscharbeiten voll anlaufen lässt und viele Landwirte die Vermarktung ihrer Rinder erstmal hinten anstellen.
Stiere und Ochsen: Hochsommerliche Temperaturen und die Abwesenheit vieler Urlauber zeigen nun doch gewissen Spuren beim Rindfleischabsatz. Dem steht allerdings das unverändert kleine Angebot gegenüber. Insgesamt ist der Markt knapp ausgeglichen und die Preise sind unverändert.
Stiere und Ochsen: Hochsommerliche Temperaturen und die Abwesenheit vieler Urlauber zeigen nun doch gewissen Spuren beim Rindfleischabsatz. Dem steht allerdings das unverändert kleine Angebot gegenüber. Insgesamt ist der Markt knapp ausgeglichen und die Preise sind unverändert.
Kalbinnen und Kühe:
Die Preisrücknahmen in Deutschland und Italien (jeweils -5 Cent in der Vorwoche) haben die doch stark auf den Export angewiesene Kuhfleischvermarktung etwas unter Druck gebracht. Bei leicht steigendem Angebot musste daher auch am heimischen Markt die Notierung um 5 Cent/kg reduziert werden.
Rinderpreise vom 17. bis 23. Juli 2017
| RINDER | lebend | geschlachtet | ||
| R bis U/FKL 2 u.3 | ||||
| Preis | €-von | €-bis | €-von | €-bis |
| Ochsen | 1,80 | 2,06 | 3,33 | 3,75 |
| Stiere | 1,80 | 2,06 | 3,33 | 3,75* |
| Kalbinnen | 1,42 | 1,70 | 2,73 | 3,21 |
| Kühe | 1,17 | 1,49 | 2,55 | 2,87 |
| Schlachtkälber | 2,96 | 3,42 | 5,20 | 5,70 |
Alle angeführten Preise sind Nettopreise ab Hof ohne MwSt. und ergeben
sich aus der Entwicklung des Marktgeschehens in Kärnten.
# inklusive AMA - Gütesiegelzuschlag in der Höhe von 23 Cent/kg.
# inklusive AMA - Gütesiegelzuschlag in der Höhe von 23 Cent/kg.