Ktn. Marktbericht der 41. Woche
EU-Rindermarkt:
Auf dem deutschen Schlachtrindermarkt werden gefragte und knapp verfügbare Stiere (+10 Cent) diese Woche fester bewertet, während es im Bereich der weiblichen Gattungen überwiegend bei stabilen Preisen bleibt, heißt es von der VEZG. Aus Italien werden stabile Preise für Stiere und Kalbinnen sowie weiter rückläufige Kuhpreise (-10 Cent) gemeldet. Die Hoffnung auf Regen und damit auf noch einen Aufwuchs in diesem Jahr haben sich vielerorts zerschlagen und so steht die Menge an Schlachtkühen (-10 Cent), die auf den Markt drängt, in keinem Verhältnis zur schwachen Nachfrage, heißt es diese Woche aus Frankreich.
Stiere und Ochsen:
Am heimischen Markt setzt sich die relativ ausgeglichene Marktphase fort. Bei einer für die Jahreszeit als normal beschriebenen Nachfrage, werden für die nächsten zwei Wochen auch keine größeren Veränderungen erwartet, heißt es von der ARGE Rind. Die Notierung bleibt unverändert.
Kühe und Kalbinnen:
Das Angebot an Schlachtkühen ist wieder auf ein normales Niveau angestiegen, berichtet diese Woche die ARGE Rind. Dabei kommen vor allem aus den westlichen Bundesländern nun etwas mehr Tiere. Die Nachfrage hiernach ist stetig, der Markt vollständig geräumt. Die Preise bleiben gegenüber der Vorwoche unverändert.
Rinderpreise vom 5. bis 11. Oktober 2026
| RINDER | lebend | geschlachtet | ||
| R bis U/FKL 2 u.3 | ||||
| Preis | €-von | €-bis | €-von | €-bis |
| Ochsen | 3,29 | 3,39 | 6,09 | 6,16 |
| Stiere* | 3,29 | 3,39 | 6,09 | 6,16 |
| Kalbinnen | 3,11 | 3,21 | 5,98 | 6,06 |
| Kühe | 2,01 | 2,41 | 4,38 | 4,64 |
| Schlachtkälber | 5,16 | 5,55 | 9,05 | 9,25 |
Alle angeführten Preise sind Nettopreise ab Hof ohne MwSt. und ergeben
sich aus der Entwicklung des Marktgeschehens in Kärnten.
*AMA - Gütesiegelzuschlag unter 20 Monate 28 Cent/kg