Ktn. Marktbericht der 38. Woche

Im Norden der EU baut sich Preisdruck auf. In Deutschland haben die Schlachtzahlen neuerlich zugenommen und liegen mittlerweile sogar leicht über Vorjahrsniveau, genauso wie die Schlachtgewichte. Dies stellt die Fleischvermarktung vor wachsende Herausforderungen, zumal sich der Absatz zuletzt weiter verschlechtert hat, heißt es vom deutschen Schlachthofriese Tönnies. Die VEZG meint zwar, dass das verfügbare Angebot an Schlachtschweinen in Deutschland weiterhin seine Abnehmer findet, berichtet jedoch auch, dass einige Schlachtunternehmen Preisdruck ausüben. Von Druck auf die Schweinepreise wird auch aus Dänemark, Belgien und Holland berichtet. Der dänische Branchenprimus Danish Crown sieht den Markt in der EU gar auf eine strukturelle Überversorgung wie vor der Hitzewelle zusteuern. Ist dies tatsächlich der Fall, so drohen in den nächsten Wochen wohl massive Preisrücknahmen. Hängt stark von Spanien ab, heißt es, wo die Schlachtgewichte mit 84 kg noch historisch niedrig sind und wie lange es dauern wird, bis diese wieder auf üblichem Niveau liegen. In Österreich steigen die Mengen aktuell von Woche zu Woche 3 - 4%, berichtet die Schweinebörse. Die nächsten Wochen werden daher auch für den heimischen Markt herausfordernd.

Stillhalten und das Beste hoffen, scheint derzeit die Devise am EU-Schweinemarkt zu sein. Die Notierungen bleiben, trotz der schwachen Absatzlage, auch diese Woche allerorts unverändert. Für nächste Woche hängt alles vom Schweinepreise ab: Sollte dieser diese Woche fallen, so würden auch die Ferkelpreise wieder massiv abrutschen, heißt es etwa aus Holland. Der Grundpreis für Ferkel (bis 25 kg) beträgt vom 14. September bis zum 20. September 2026 2,43 Euro/kg (unverändert zur Vorwoche). Für ÖHYB-Ferkel gilt zusätzlich ein Zuschlag von 0,22 Euro/kg. Der Übergewichtspreis pro kg (25 - 31 kg) beträgt 1,30 Euro/kg. Der Fortuna-Jungsauenpreis beträgt 365 Euro/Tier (unverändert zur Vorwoche).