Ktn. Marktbericht der 34. Woche

Der EU-Schweinemarkt ist weiterhin von einer relativ knappen Angebotssituation geprägt. Die Hitze der vergangenen Wochen schlägt sich nach wie vor deutlich auf die Schlachtzahlen und die Schlachtgewichte nieder. In Deutschland ist die wöchentliche Produktionsmenge an Schweinefleisch zuletzt um 5% unter Vorjahresniveau gelegen. Vor diesem Hintergrund werden die verfügbaren Schweine von den Schlachtbetrieben recht lebhaft nachgefragt. In der Konsequenz konnte die deutsche Notierung von der VEZG die zweite Woche in Folge um 10 Cent angehoben werden. In Holland (+8 Cent), Frankreich (+6 Cent) und Spanien (+5 Cent) ziehen die Preise diese Woche ebenfalls neuerlich an. Wie lange dieser Effekt noch anhält, das wird in der Branche von Nord bis Süd recht kontrovers diskutiert, zumal die Schlachtgewichte in den ersten Ländern bereits wieder zu steigen beginnen. Auch der heimische Markt ist nach wie vor vom knappen Angebot am Lebendmarkt geprägt. Im Gleichschritt mit Deutschland, konnte die Schweinebörse in der Folge die Notierung neuerlich um 10 Cent nach oben setzten.

Der Absatz von Ferkel profitiert EU-weit von der Erholung der Schweinepreise. Deutschland (+5 Euro/Ferkel), Holland (+3,5 Euro/Ferkel) und Spanien (+2,5 Euro/Ferkel), aus den allermeisten Ländern werden diese Woche weitere Preisanstiege gemeldet. Auch in Österreich hat sich die Nachfrage nach Ferkeln zuletzt merklich verbessert, heißt es vom VLV. Der Grundpreis für Ferkel (bis 25 kg) beträgt vom 17. August bis zum 23. August 2026 2,43 Euro/kg (+20 Cent zur Vorwoche). Für ÖHYB-Ferkel gilt zusätzlich ein Zuschlag von 0,22 Euro/kg. Der Übergewichtspreis pro kg (25 bis 31 kg) beträgt 1,30 Euro/kg. Der Fortuna-Jungsauenpreis beträgt 365 Euro/Tier (+15 Euro zur Vorwoche).