Vom Acker zur Weide? - Darauf sollte geachtet werden

Oftmals ist die Weidehaltung durch das Fehlen von weidefähiger Fläche jedoch stark begrenzt. Ackerflächen werden hier aber nicht immer mitgedacht. Daher gilt es sich zu überlegen, wie diese effektiv in eine Beweidung eingebunden werden können.

Um Weide am Betrieb regelmäßig anbieten zu können, gilt es zu überlegen, wie eine beweidungsfähige Fläche auf Dauer sichergestellt werden kann. Sind neben Grünland- auch Ackerflächen nur sehr eingeschränkt vorhanden, muss überlegt werden, ob deren Nutzung nicht gleich als Dauer- oder Mähweide umgestellt wird. Beim Erhalt des Ackerstatus kann durch den fruchtfolgebedingten Wegfall einer beweidungsfähigen Kultur die Umsetzung der Weiderichtlinie in gewissen Jahren in Gefahr geraten. Auch eine zwanghafte Erhaltung des Ackerstatus, indem im fünften Jahr "Wechselwiesen“ in "Kleegras“ umgewandelt werden, ist oftmals kritisch zu hinterfragen, da dann meist in einen schon recht gut etablierten Weidebestand eingegriffen werden muss. In anderen Fällen, in denen genügend Ackerflächen arrondiert vorhanden sind, kann die Weide gut in die Fruchtfolge integriert werden, ohne das notwendige Ausmaß von beweidungsfähiger Fläche in Einzeljahren zu gefährden.

Eine wichtige Frage bei der Einbindung von Ackerflächen in die Weidehaltung widmet sich der Nutzungsdauer der darauf angelegten Mischungen und somit auch der Einbindung in die Fruchtfolge. Hier gibt es mehrere Möglichkeiten, um erfolgreich in die Weidehaltung einzusteigen:

Zur Führung von mehrjährigen Beständen kann es Sinn machen, auf den in die Weidehaltung eingebundenen Ackerflächen eine eigene Fruchtfolge zu etablieren. So bleiben die restlichen Ackerflächen von der Integration mehrjähriger Futterkulturen unbeeinflusst.
Hinsichtlich Bodenaufbau und Ertragssicherheit ist Kleegras ein wichtiger Bestandteil vieler Betriebe. Die ersten beiden Nutzungsjahre von Kleegrasbeständen stellen üblicherweise wertvolles Futter für den Winter dar. Ab dem zweiten, spätestens aber ab dem dritten Jahr, wenn der Aufwuchs schwächer wird, eignen sich diese Flächen nach begleitender Übersaat mit Weidemischungen mehr und mehr für eine Beweidung. Bei Futterknappheit kann der erste Aufwuchs von Ackerflächen auch ab dem 3. Nutzungsjahr noch zur Schnittnutzung herangezogen werden - eine Beweidung beginnt somit erst nach dem 1. Schnitt. Hierbei sollte aber eine alternative Fläche zur Frühjahresbeweidung zur Verfügung stehen.

Wird der Acker gezielt für eine Beweidung neu angelegt, so macht es Sinn, anstatt Kleegras gleich eine weidebetonte Mischung mit der jeweils angegebenen Aufwandmenge für Reinbestände anzubauen. Hier eignen sich jedenfalls Dauerweidemischungen, welche vorrangig die Wiesenrispe (Poa pratensis) und das engl. Raigras in Kombination mit Weißklee (Trifolium repens) beinhalten. Die Wiesenrispe ist ein sehr widerstandsfähiges, ertragreiches Weidegras. Da sich Diese aber langsam entwickelt, ist ihre Aussaat nur dann zu empfehlen, wenn die Beweidung des Ackers über mehrere Jahre erfolgt. Durch eine Vorsaat (je nach Jahreszeit 2 - 4 Wochen) kann die Wiesenripse in ihrer Entwicklung in der Jugendphase etwas gestärkt werden. Engl. Raigras wiederum verzweigt sehr rasch und bildet rasenartige, trittfeste Bestände.

Bei einer geplanten Beweidung von bereits bestehenden mehrjährigen Kleegrasbeständen ist zu beachten, dass eine entsprechende Einsaat getätigt wird. Bewährt haben sich auch hier weidebetonte Mischungen mit den vorhin genannten Arten. Erfolgt eine baldige Beweidung, kann eine entsprechende Einsaat von etwa 15 kg/ha sowohl im Frühjahr als auch noch zeitig im Spätsommer erfolgen.

Eine weitere Möglichkeit zur Beweidung von Ackerflächen besteht darin, ein- bis zweijährige Nutzungen anzustreben. Dabei werden wiederum vorrangig engl. Raygras und Weißklee eingesät. Die Wiesenrispe hat für diesen kurzen Nutzungszeitraum eine zu langsame Jugendentwicklung. Die Ansaat kann bereits unter einer Getreidekultur erfolgen (dabei eine etwas höhere Saatmenge als empfohlen verwenden), wonach eine Beweidung im ersten Hauptnutzungsjahr bereits ab dem Frühjahr möglich wird. In Jahren mit Futtermangel könnte im Anlagejahr das Getreide auch frühzeitig als GPS geerntet werden, womit diese Flächen sogar als Ausgleichsfutterflächen für das Grünland bei Trockenheit herangezogen werden können.
Bei dieser Nutzungsart ist das Saatbeet oft nicht vollständig abgesetzt. Es kommt zu Unebenheiten und auch Trittschäden. Um diese zu vermindern, soll großflächig eingezäunt werden. Erfolgt keine weitere Schnittnutzung, sind die Unebenheiten jedoch vernachlässigbar, da die Fläche ohnehin wieder umgebrochen wird. Eine großflächige Beweidung macht aber umso mehr Sinn.

Neben ein- bis zweijährigen Ackerweideflächen kann auch die Beweidung von Zwischenfrüchten/Begrünungen eine Rolle spielen. Anders als bei Weidebeständen liegt hier allerdings eine gute Entwicklung (Massenbildung) der Zwischenfrucht im Fokus, um eine optimale Wurzelbildung zu erreichen (= Nährstoffspeicherung, Bodendurchwurzelung, Bodenfutter, etc.). Hoch aufgewachsene Kulturen, welche für die Futternutzung geeignet sind, sollten daher eher täglich in begrenzten Mengen portioniert werden. Eine ausschließliche Beweidung von Zwischenfrüchten und Begrünungen wird den neuen Anforderungen zur Weide allerdings nicht gerecht werden.

Um das Blährisiko zu minimieren sollte die Beweidung sehr zeitig im Frühjahr - wenn das Gras zu spitzen beginnt - starten. Die Tiere haben dadurch nicht die Möglichkeit, hastig zu fressen. Es ist darauf zu achten, dass die Tiere in der Übergangszeit von Winter- auf Sommerfütterung im Stall noch voll zugefüttert werden. So gewöhnt sich die Verdauung langsam an die Grünfütterung. Erst nach 2 bis 3 Wochen wird vollständig auf Sommerfütterung - je nach Weidestrategie mit zusätzlicher Silage- und Heugabe - umgestellt. Eine ausreichend große Weidefläche minimiert außerdem Trittschäden auf den Flächen.