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15.03.2023 | von Dipl. Päd. Ing. Josef Weber

Studien belegen: Kuhmilch ist der Gesundheitskick für unsere Kinder

Ob Kleinkind oder Jugendlicher: Wer Milchprodukte auf den täglichen Speiseplan setzt, geht in Sachen Gesundheit auf Nummer sicher.

Kuhmilch oder Imitat? Wer seinen Tagesbedarf an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen gut abdecken möchte, sollte auf die echte Milch greifen.
Wer auf Kuhmilch setzt, ist rundum gut versorgt. Die Milch punktet bei Kunsument:innen mit einen bunten Nährstoffmix und lässt Imitate alt aussehen. © Marlene Weitzenböck/LK Niederösterreich

Plädoyer für Kuhmilch bei Kindern

Kuhmilch schmeckt nicht nur, sie bringt auch allerhand für die Gesundheit mit. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) gibt klare Empfehlungen für eine gesunde Ernährung in jedem Alter. Und die zeigen, Milchprodukte sollten nicht vollständig durch Imitate ersetzt werden, vor allem bei Kindern. Eine ausgewogene Ernährung ist für Kleinkinder im Alter von ein bis drei Jahren für die körperliche, geistige und emotionale Entwicklung von besonderer Bedeutung. Verzehrstudien zeigen allerdings, dass Kleinkinder nicht immer optimal versorgt werden und es an wichtigen Nährstoffen fehlt. Hier setzt auch das EU-Schulmilchprogramm/Milch an.

Auf unterschiedliche Nährwerte achten

In den letzten Jahren ist die Nachfrage nach Imitaten gestiegen und mit ihr auch die produzierende Getränkeindustrie. Eltern ist dabei oftmals nicht klar, dass sich die Nährwerte dieser Produkte von herkömmlicher (Kuh-)Milch stark unterscheiden. Sie sind somit keine Alternative zu der WHO-Empfehlung, aufgrund der Milch und Milchprodukte täglicher Bestandteil der Ernährung von Kindern und Jugendlichen sein sollte.
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