Ktn. Marktbericht der 22. Woche

Endlich Grillwetter und schon schaut die Welt etwas freundlicher aus am Schweinemarkt. Dänemark, Holland und Deutschland, allerorts zeigt man sich erleichtert, dass am Pfingstwochenende die Griller heiß gelaufen sind und ordentliche Mengen Schweinefleisch abgesetzt werden konnten. Ob dies ausreicht, um den Markt nachhaltig zu beleben, wird jedoch vielerorts noch in Zweifel gezogen. Als Indikator hierfür wird auch immer der spanische Markt herangezogen, der sich üblicherweise um diese Jahreszeit längst in seiner saisonalen Aufwärtsphase befindet, in diesem Jahr jedoch auch nur dahindümpelt und seit zwei Monaten keine Preisverbesserung mehr gesehen hat. Da am Pfingstmontag ja nicht geschlachtet wurde, dominieren in dieser Woche aber ohnehin noch logistische Themen das Marktgeschehen. Für eine vier Tage Schlachtwoche scheinen die angebotenen Mengen jedenfalls allerorts zu reichen, sodass mehrheitlich von ausgewogenen Marktverhältnissen und stabilen Preisen berichtet wird. Am heimischen Markt zeigte sich zuletzt ebenfalls eine leichte Belebung beim Absatz. Angesichts eines geringen Angebots, sollte es auch in der verkürzten Schlachtwoche weitgehend möglich, die Schweine am Markt unterzubringen, berichtet die Schweinebörse.

Nach den jüngsten Preisabschlägen in den Nachbarländern, drängen nun vermehrt ausländische Ferkelpartien in deutschen Markt, heißt es diese Woche von der VEZG. Dennoch können sich die Ferkelpreise in Deutschland neuerliche behaupten. Am heimischen Markt steigt das Angebot zwar, lässt sich bislang aber noch weitgehend vollständig vermarkten. Der Grundpreis für Ferkel (bis 25 kg) beträgt vom 25. Mai bis zum 31. Mai 2026 2,93 Euro/kg (unverändert zur Vorwoche). Für ÖHYB-Ferkel gilt zusätzlich ein Zuschlag von 0,22 Euro/kg. Der Übergewichtspreis pro kg (25 bis 31 kg) beträgt 1,30 Euro/kg. Der Fortuna-Jungsauenpreis beträgt 375 Euro/Tier (unverändert zur Vorwoche.