Ktn. Marktbericht der 20. Woche

Bereits seit Ostern schleppt sich der Schweinemarkt mühsam von Woche zu Woche. Die Hoffnung auf eine mit dem Start in die Grillsaison anspringende Nachfrage ist nicht erfüllt worden. Gleichzeitig ist das Angebot an Schweinefleisch am europäischen Markt weiterhin sehr umfangreich. Nicht nur wegen der ASP-bedingten Exportbeschränkungen für spanisches Schweinefleisch. In Deutschland wurden bis dato um 3 Prozent mehr Schweine geschlachtet als im Vorjahr. Immer wieder haben daher die deutschen Großschlachtereien ihre wirtschaftliche Situation beklagt und mit der Reduzierung der Schlachtzahlen gedroht. Bis letzte Woche blieb es immer bei den Ankündigungen, geschlachtet wurde hingegen in vollem Umfang. Nun heißt es jedoch von der deutschen VEZG, dass die Abbestellungen maßgeblicher Schlachtunternehmen für unausgeglichene Marktverhältnisse sorgen. Aus den Drohungen wurde nun also ernst und das erzwang eine Rücknahme der deutschen Notierung um 10 Cent. Dies zwang in der Folge auch die Notierungen in Holland und Belgien (jeweils -10 Cent) in die Knie, während etwa Dänemark und Spanien weiterhin unverändert notieren. Trotz weiter reichender Forderungen aus der Schlachtbranche, konnte die Schweinebörse die heimische Notierung mit relativ moderaten -4 Cent festlegen.

Die für Mitte Mai ungewöhnlich deutliche Preiskorrektur am Schweinemarkt hat die Mäster erheblich verunsichert und der ohnehin bereits rückläufigen Nachfrage einen weiteren Dämpfer versetzt. Preisrücknahmen in der Größenordnung von 5 bis 6 Euro pro Ferkel sind diese Woche europaweit am Kurszettel. Die Preise am heimischen Markt waren unter diese Voraussetzung ebenfalls nicht mehr länger zu halten. Der Grundpreis für Ferkel (bis 25 kg) beträgt vom 11. Mai bis zum 17. Mai 2026 2,93 Euro/kg (-10 Cent zur Vorwoche). Für ÖHYB-Ferkel gilt zusätzlich ein Zuschlag von 0,22 Euro/kg. Der Übergewichtspreis pro kg (25 bis 31 kg) beträgt 1,30 Euro/kg. Der Fortuna-Jungsauenpreis beträgt 375 Euro/Tier (-10 Euro zur Vorwoche).