Ktn. Marktbericht der 42. Woche

Der deutschen Schlachtrindermarkt wird weiterhin als relativ knapp versorgt beschrieben, wobei dies im Norden deutlich mehr ausgeprägt zu sein scheint als im Süden. Die VEZG hebt diese Woche die Notierungen für Stiere (+15 Cent), Kalbinnen (+5 Cent) und Kühe (+5 Cent) an. Aus Italien werden diese Woche unveränderte Schlachtviehpreise gemeldet. Zu viele magere Tiere, heißt es einmal mehr aus Frankreich. In Folge der Dürre müssen viele Landwirte Tiere verkaufen, um die Bestände an die Futtervorräte für den Winter anzupassen. Anhaltend unter Druck sind daher die Kuhpreise (-10 Cent), während die Preise für Stiere stabil bleiben.

Am heimischen Markt wurden in den letzten beiden Wochen doch spürbar mehr Tiere geschlachtet als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Im Großen und Ganzen entspricht das Angebot damit der Nachfrage, berichtet die ARGE Rind. Die Preise bleiben weiterhin unverändert.

Saisonal bedingt ist das Angebot an Schlachtkühen am heimischen Markt leicht steigend. Dennoch gelingt es diese Mengen vollständig am Markt zu platzieren, berichtet die ARGE Rind. Seitens der Schlachtbranche wird dennoch Druck auf die Preise aufgebaut, da sich, wegen der Rücknahmen in zahlreichen europäischen Ländern, die Lage in der Exportvermarktung eingetrübt hat. Die ARGE Rind hat die Notierung für Kühe und Kalbinnen ausgesetzt.