Ktn. Marktbericht der 25. Woche

Die Befürchtungen sind leider wahr geworden. Der Druck auf die deutsche Notierung ist in der Vorwoche zu groß geworden, sodass die VEZG schlussendlich eine Kürzung von 10 Cent vornehmen musste. Dies hat in der Folge den Schweinemarkt im gesamten Norden der EU mit nach unten gerissen. Dänemark, Holland und Belgien, allerorts gibt es Preisrücknahmen in der Größenordnung wie in Deutschland. Zentrales Problem bleibt die Überversorgung mit Schweinefleisch in Europa. Dies ist im Wesentlichen so, seit im Herbst 2025 in Spanien die Afrikanische Schweinepest ausgebrochen ist. Die Restriktionen, die Spanien seitdem im Drittlandexport hat, führen dazu, dass mehr spanisches Schweinefleisch in Europa verbleibt und hier Abnehmer finden muss, was oft ausschließlich über einen niedrigen Preis möglich ist. In Spanien selbst geht das Angebot aktuell zwar stark zurück, mehrere große Schlachthöfe fahren mittlerweile nur mehr eine 4-Tage-Woche, aber im Norden kämpft man nach wie vor mit den Angebotsüberhängen von den Feiertagen im Mai und sitzt zudem auf vollen Tiefkühllagern mit Fleisch aus dem 1. Quartal, das jetzt auch auf den Markt drängt. Von Dänemark bis Spanien heißt es folglich, dass vergangene Woche die Teilstückpreise im Fleischhandel weiter gefallen sind. Ein Umstand der tief bis in den heimischen Markt wirkt und dem sich die Branche auch nicht mehr, wie noch teilweise bei der letzten Kürzung vor fünf Wochen, entziehen kann.

Der Einbruch am Schweinemarkt schlägt kräftig auf die Ferkelpreise durch. Deutschland (-8 Euro/Ferkel), Dänemark (-8 Euro/Ferkel), Österreich (-5 Euro/Ferkel), Holland (-4 Euro/Ferkel) und Spanien (-3 Euro/Ferkel), diese Woche geht es geschlossen weiter nach unten. Der Grundpreis für Ferkel (bis 25 kg) beträgt vom 15. Juni bis zum 21. Juni 2026 2,53 Euro/kg (-20 Cent zur Vorwoche). Für ÖHYB-Ferkel gilt zusätzlich ein Zuschlag von 0,22 Euro/kg. Der Übergewichtspreis pro kg (25 - 31 kg) beträgt 1,30 Euro/kg. Der Fortuna-Jungsauenpreis beträgt 355 Euro/Tier (-15 Euro zur Vorwoche).