Ktn. Marktbericht der 23. Woche

In der Zusammenschau der Marktberichte aus den einzelnen EU-Länder in dieser Woche bleibt vor allem eines hängen, nirgendwo zeigt man sich, nach dem ersten Ansturm auf Grillfleisch während der Pfingstfeiertage, mit dem Absatz von Schweinefleisch zufrieden. Zudem schränken in zahlreichen Ländern nach wie vor Feiertage die Schlachtkapazitäten ein, sodass für den aktuellen Bedarf zumeist mehr als ausreichend schlachtfertige Schweine zur Verfügung stehen. In dieser Gemengelage bleiben die für diese Jahreszeit üblichen Preissteigerungen am Schweinemarkt weiterhin aus. Einzige Ausnahme in dieser Woche ist Spanien, wo nach wochenlangem Ringen die Notierung diese Woche um 1,5 Cent angehoben wurde. Dies jedoch auch nur vor dem Hintergrund einer merklichen Angebotsverknappung. Diese hat sich durch die rapiden Rückgänge der Schlachtgewichte in den Vorwochen bereits abgezeichnet und dürfte sich, wegen der geringen Importe von Ferkeln in den letzten Monaten sowie den Auswirkungen der aktuellen Hitzewelle auf das Wachstum der Schweine, in den nächsten Wochen noch verstärken. Lässt der Fleischmarkt weiterhin aus, bedeutet dies für Nord- und Mitteleuropa wohl ebenfalls, ohne merklich kleinerem Angebot wenig Aussicht auf Preisverbesserungen.

Der Schweinemarkt geht ohne Signal einer baldigen Preisverbesserung in den Juni und dies bremst zunehmend die Einstallbereitschaft der Mäster. Holland (-3 Euro/Ferkel) und Belgien (-2 Euro/Ferkel) senken darauf hin die Preise neuerlich, während Deutschland die Notierung stabil hält, wie wohl längst nicht mehr alle Ferkel zu diesem Preis auch einen Käufer finden. Am heimischen Markt läuft der Absatz ebenfalls nicht mehr rund, berichtet der VLV. Der Grundpreis für Ferkel (bis 25 kg) beträgt vom 1. Juni bis zum 7. Juni 2026 2,83 Euro/kg (-10 Cent zur Vorwoche). Für ÖHYB-Ferkel gilt zusätzlich ein Zuschlag von 0,22 Euro/kg. Der Übergewichtspreis pro kg (25 - 31 kg) beträgt 1,30 Euro/kg. Der Fortuna-Jungsauenpreis beträgt 375 Euro/Tier (unverändert zur Vorwoche).