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Jetzt Zukunft in der Geflügelwirtschaft gestalten

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07.09.2026 | von Larissa Herrnhofer, BA MA

Die Facharbeiterausbildung fördert unternehmerisches Denken, stärkt die Persönlichkeit und liefert wertvolle Impulse für die erfolgreiche Weiterentwicklung des eigenen Betriebes.

Die Anforderungen an die Geflügelwirtschaft steigen: Neue gesetzliche Vorgaben, hohe Qualitätsansprüche, Fragen rund um Tiergesundheit und Haltung sowie wirtschaftliche Entscheidungen erfordern von Betriebsführerinnen und Betriebsführern nicht nur unternehmerisches Denken und praktische Erfahrungen, sondern auch ein fundiertes, aktuelles Fachwissen. Wer seinen Geflügelbetrieb langfristig erfolgreich führen und weiterentwickeln möchte, braucht eine fundierte Ausbildung, die Theorie und Praxis sinnvoll miteinander verbindet.
Mit der Facharbeiterausbildung Geflügelwirtschaft startet im November 2026 ein österreichweites Ausbildungsangebot. Es bietet Betriebsführern und Hofübernehmern eine ideale Grundlage, ihre Praxiserfahrungen gezielt durch eine fundierte, gesetzlich anerkannte Berufsausbildung zu ergänzen.

Fachwissen entscheidend

Wer einen Geflügelbetrieb führt oder künftig einen übernehmen möchte, weiß: Erfolgreiche Geflügelhaltung bedeutet weit mehr, als den täglichen Arbeitsablauf im Stall zu beherrschen. Tiergesundheit, Haltungsbedingungen, Hygiene, Fütterung, Umweltauflagen und betriebswirtschaftliche Entscheidungen greifen ineinander und bestimmen maßgeblich die Weiterentwicklung eines Betriebes.
Die Facharbeiterausbildung ist weit mehr als nur eine Ausbildung. Sie ist eine Investition in die eigene betriebliche Zukunft. Im Mittelpunkt der Ausbildung steht die Verbindung von Fachwissen und praxisnaher Anwendung.
Ob Legehennen, Junghennen, Elterntiere, Masthühner, Puten oder Wassergeflügel – die Ausbildung deckt die gesamte Bandbreite der Geflügelwirtschaft ab. Dabei werden sowohl fachliche als auch betriebliche Fragestellungen behandelt, die im Berufsalltag von zentraler Bedeutung sind.
Ergänzend zur betriebsbezogenen Arbeit vermittelt die Ausbildung fundierte Fachinhalte aus den Bereichen Haltungsanforderungen, Umweltauflagen, Hygiene, Tiergesundheit und Fütterung. Darüber hinaus ermöglichen Fachexkursionen und praxisnahe Unterrichtseinheiten, den theoretischen Unterricht mit der betrieblichen Praxis zu verbinden und das erworbene Wissen direkt auf den eigenen Betrieb anzuwenden.
Gerade für Betriebsführer sowie Hofübernehmer bietet die Facharbeiterausbildung die Möglichkeit, ihr bereits praktisch erworbenes Wissen gezielt zu vertiefen, fachlich abzusichern und neue Perspektiven für den eigenen Betrieb zu gewinnen.

Lohnender Schritt

Wer einen Geflügelbetrieb führt oder künftig übernehmen möchte, steht täglich vor Entscheidungen, die Fachwissen und praktische Erfahrungen gleichermaßen erfordern. Werden Sie zur Expertin bzw. zum Experten für Ihren eigenen Betrieb, und sichern Sie sich neue Perspektiven - für sich, Ihre Familie und die nächsten Generationen.
Die Facharbeiterausbildung bietet Ihnen das Rüstzeug, Entscheidungen am eigenen Betrieb besser abzusichern, Zusammenhänge zu erkennen und neue Entwicklungsmöglichkeiten zu erschließen. Ergreifen Sie diese einmalige Gelegenheit, und starten Sie Ihre Zukunft als Facharbeiter bzw. Facharbeiterin.

Vorbereitungskurs

Alle Interessierten sind herzlich eingeladen, sich beim bevorstehenden Infoabend umfassend über die Facharbeiterausbildung Geflügelwirtschaft zu informieren. In der Hybridveranstaltung werden der Kursaufbau, die inhaltlichen Schwerpunkte sowie alle wichtigen Termine und organisatorischen Details ausführlich vorgestellt.

Termin: Montag, 12. Oktober 2026, 19 - 21 Uhr, Bildungshaus Schloss Krastowitz oder online via Zoom (bei der Anmeldung bitte angeben).

Information und Anmeldung: LFI Kärnten, Larissa Herrnhofer, BA, MA, Tel.-Nr.: 0463/58 50-25 16, E-Mail: larissa.herrnhofer@lk-kaernten.at


 
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