Möglichkeiten zur Wertschöpfung auf Österreichs Bauernhöfen

Österreichs Bäuerinnen und Bauern setzen sich bewusst mit neuen Ideen und Wegen zur Diversifizierung ihrer Höfe auseinander. Besonders erfolgreich sind sie in den Bereichen Direktvermarktung, Urlaub am Bauernhof und mit pädagogischen Angeboten. Über 60% der diversifizierenden Betriebe blicken optimistisch in die Zukunft und mit 79% Zufriedenheit ist die Stimmung sehr positiv. Erfolgreiche Betriebe zeichnen sich durch hohe Motivation aus und sie wissen wie wichtig Produktqualität, Markt- und Kundennähe für den Erfolg sind. 

Einen Überblick über die verschiedenen Möglichkeiten zur Steigerung der Wertschöpfung am Bauernhof bieten nachfolgende Factsheets.