Mit Cookinaren die virtuelle Kochwelt entdecken

In einer Zeit, in der die Digitalisierung nahezu jeden Lebensbereich durchdringt, hat auch die Erwachsenenbildung eine transformative Phase durchlebt. Neben den traditionellen Lehrmethoden rücken nun vermehrt innovative Ansätze in den Fokus, die das Lernen flexibler und zugänglicher gestalten. Die Digitalisierung in der Bildung hat es ermöglicht, dass die Vermittlung von Lerninhalten nicht mehr an einen festen Ort oder Zeitpunkt gebunden ist. Diese Entwicklungen haben auch lebenspraktische Fähigkeiten wie das Kochen erfasst.

Ein Vorreiter in dieser Entwicklung ist das LFI Kärnten, das seit 2021 digitale Kochseminare, sogenannte Cookinare, anbietet. Diese werden live aus dem Kochstudio des LFI Kärnten übertragen und können bequem von zu Hause aus über den Computer, das Tablet oder das Smartphone verfolgt werden. Die Referentinnen und Referenten, bestehend aus Seminarbäuerinnen und weiteren fachkundigen Trainerinnen sowie Teilnehmern, führen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer Schritt für Schritt durch die Zubereitung verschiedener saisonaler Gerichte. Die Möglichkeit, in Echtzeit Fragen zu stellen, macht den interaktiven Charakter der Cookinare aus. Neben der praktischen Umsetzung werden auch wertvolle Informationen zur Warenkunde sowie zahlreiche Tipps für eine erfolgreiche Zubereitung vermittelt. Damit auch wirklich nichts vergessen wird, werden die Rezepte bereits im Voraus verschickt, sodass während der Live-Übertragung nützliche Notizen gemacht werden können.

Ein besonderer Vorteil der Cookinare ist, dass jede Veranstaltung aufgezeichnet und im Anschluss zum Nachschauen zur Verfügung gestellt wird. Dies bietet den Teilnehmerinnen und Teilnehmern die Gelegenheit, ihre Kochkenntnisse und -fähigkeiten bequem von zu Hause aus zu erweitern, selbst wenn sie am ursprünglichen Termin verhindert sind. Die Cookinare bieten jedoch nicht nur die Chance, sich kulinarische Fertigkeiten anzueignen, sondern sie ermöglichen auch eine verlockende Reise in die Welt des Kochens. Das Angebot umfasst mittlerweile etwas mehr als 40 Videoaufzeichnungen und wird laufend erweitert. Auch in diesem Jahr plant das LFI Kärnten eine Vielzahl digitaler Kochseminare zu verschiedenen Themen, die im Rahmen eines Jahresabonnements gemeinsam mit den bisherigen Aufzeichnungen erworben werden können. Die Digitalisierung hat die Art und Weise, wie wir lernen, verändert. Wer hätte gedacht, dass die digitale Revolution auch unsere Küche erobern würde? Nutzen Sie die Gelegenheit! Tauchen Sie in die Welt der Cookinare ein, und lassen Sie sich inspirieren – ganz nach dem Motto: „Cook it yourself“ – denn selbstgemacht schmeckt’s am besten.

Cookinare Jahresabo 2024:  elf Live-Cookinare und 41 Videoaufzeichnungen
Ort: Zoom, online
Preis: 380 Euro Normalpreis, 190 Euro Aktionspreis
Anmeldung:  LFI Kärnten, 0463/58 50 25 00, E-Mail: office@lfi-ktn.at