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„Mehrwertsteuersenkung bei Lebensmitteln ist der falsche Weg“

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15.10.2025

Die Vollversammlung der Landwirtschaftskammer Kärnten sprach sich einstimmig gegen eine Absenkung der Mehrwertsteuer bei Lebensmitteln aus, die zu Lasten der Bauern gehen könnte.

Lebensmitteleinkauf.jpg © stock.adobe.com
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Anlässlich des Welternährungstages am 16. Oktober spricht sich Siegfried Huber, Präsident der Landwirtschaftskammer Kärnten, klar gegen eine Senkung der Mehrwertsteuer auf Lebensmittel aus. Eine solche Maßnahme würde die Bäuerinnen und Bauern zusätzlich unter wirtschaftlichen Druck setzen. Ob die Konsumentinnen und Konsumenten davon wirklich langfristig profitieren würden, ist aber fraglich. „Unsere bäuerlichen Betriebe stehen seit Jahren unter massivem Kosten- und Preisdruck. Eine Senkung der Mehrwertsteuer oder auch ein Preisdeckel würde den Druck auf die bäuerlichen Erzeugerpreise weiter erhöhen. Deshalb gibt es von uns dazu ein klares Nein!“, stellt Huber klar. Für die Konsumentinnen und Konsumenten wäre eine Steuersenkung überdies womöglich kaum spürbar. Huber nennt ein Beispiel: „Wenn bei einem Stück Butter der Mehrwertsteuersatz halbiert wird, heißt das nicht automatisch, dass die Butter an der Kassa günstiger wird. Denn der Handel entscheidet über den Endpreis und hat in der Vergangenheit gezeigt, dass Steuersenkungen selten 1 : 1 weitergegeben werden.“

12 % des Einkommens

Darüber hinaus verweist Huber auf die gesamtgesellschaftliche Wertigkeit von Lebensmitteln: „Der Anteil der Ausgaben eines durchschnittlichen Österreichers für Lebensmittel liegt bei etwa 12 % des Einkommens. Das ist in etwa gleich viel, wie die Menschen für Freizeit und Unterhaltung ausgeben. Es ist nicht wahr, dass sich die Menschen die Lebensmittel nicht leisten können, vor allem, wenn man bedenkt, dass pro Haushalt und Jahr Lebensmittel im Wert von mehreren hundert Euro im Müll landen!“

Zum Welternährungstag appelliert Huber an Politik und Gesellschaft, den Fokus auf Versorgungssicherheit, regionale Produktion und faire Rahmenbedingungen für die heimische Landwirtschaft zu legen. „Unsere Bäuerinnen und Bauern haben sich faire Preise verdient, damit sie ein Einkommen erwirtschaften können, von dem sie leben können. Symbolische Steuerschritte sind der falsche Weg“, ist Huber überzeugt. In der Vollversammlung der Landwirtschaftskammer Kärnten wurde einstimmig der Beschluss gefasst, die Bundesregierung aufzufordern, von einer Absenkung der Mehrwertsteuer bei Lebensmitteln Abstand zu nehmen.
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