Kurse, Workshops, Veranstaltungen

Betriebsinhaber*innen, die ab 2023 an der ÖPUL 23- Maßnahme „ Einschränkung ertragssteigernder Betriebsmittel“ teilnehmen, müssen bis spätestens 31. Dezember 2025 eine fachspezifische Weiterbildung zum Thema Stickstoffdüngung bzw. angepasste Nutzungshäufigkeit im Grünland im Mindeststundenausmaß von 3 Stunden absolvieren. Mit dieser Weiterbildungsveranstaltung erfüllen Sie die Voraussetzung dafür.

Als Unternehmer der bäuerlichen Vermietung setzten sie sich mit dem wesentlichen Kennzahlen der bäuerlichen Vermietung auseinander. Sie erhalten ein Werkzeug um sich folgende Fragen zu beantworten: Was kostet ein Tag auf meinem Urlaubsbauernhof? Wie setzt sich der Preis zusammen? Wie viel kostet ein bäuerliches Frühstück oder die Halbpension? Welchen Aufwand hat mein Hofangebot für den Gast? Welches Betriebsergebnis erziele ich mit der bäuerlichen Vermietung und wie errechne ich den Kostendeckungspunkt?

In diesem Webinar erhalten Sie Informationen zu aktuellen Themen rund um den Pflanzenschutz im Ackerbau (Schwerpunkt Getreide, Mais, Soja und Ölkürbis), rechtliche Rahmenbedingungen, Neuvorstellung von Pflanzenschutzmitteln. Weiters werden beispielhaft nicht heimische Pflanzenarten (Neophyten) angesprochen.

Im Webinar: „Effizienzcheck Milchviehhaltung - Kosten senken, Optimierungspotentiale erkennen!“ werden Maßnahmen zur Verbesserung der ökonomischen als auch nährstoffbezogenen Effizienz in der Milchproduktion präsentiert. Durch die Visualisierung der Zusammenhänge von Managementmaßnahmen, Haltungsbedingungen, Tiergesundheit und Krankheiten und deren ökonomischen Auswirkungen soll das Bewusstsein der Betriebe für Tierwohl gestärkt und das Einkommen gesteigert werden.

TGD Anerkennung: 1,5 Stunden

Anmeldung: www.ktn.lfi.at oder Lippitz Sabine Tel. 0463/5850-1536 (vormittags)

Der Workshop richtet sich an alle, die ihre Kommunikations- und Moderationsfähigkeiten in den folgenden Bereichen ausbauen oder vertiefen möchten:

• Elevator Pitch: Lernen Sie, sich in kürzester Zeit überzeugend und selbstbewusst vorzustellen – egal ob bei einem Event oder im beruflichen Kontext.
• Professionelle Begrüßung bei Veranstaltungen: Die ersten Eindrücke zählen – erlangen Sie die Sicherheit, Gäste stilvoll und souverän zu empfangen.
• Moderation von Veranstaltungen : Wir vermitteln Ihnen praxisorientierte Methoden für eine erfolgreiche und professionelle Moderation, von der Planung bis zur Durchführung.

Durch die ausgewogene Mischung aus theoretischem Wissen und praktischen Übungen können Sie das Gelernte direkt nach der Veranstaltung umsetzen.

Die Kennzeichnung von verpackten Lebensmitteln stellt Produzent:innen oft vor große Herausforderungen. Viele Beanstandungen im Lebensmittelrecht resultieren aus fehlerhaften Etikettierungen. In dieser Webinarreihe erfahren Sie alles über die grundlegenden rechtlichen Aspekte der Etikettierung und Produktkennzeichnung.

Wichtige Information: Die Reihe umfasst sechs Module. Modul 1 „Allgemeine Kennzeichnung“ ist verpflichtend , um an den weiteren produktspezifischen Folgemodulen teilnehmen zu können, diese können dann einzeln gebucht werden.

Kosten : € 25,- pro Webinar

Modul 1 – Allgemeine Lebensmittelkennzeichnung, BIO Kennzeichnung (verpflichtend)

• Termin : Montag, 3. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
• Referent:innen : Daniela Merl, Margit Drobesch, Stefan Kopeinig
• Programm : In diesem Modul wird erklärt, wer oder was in die Kennzeichnungspflicht fällt, was auf das Etikett gehört und wie Produkte richtig etikettiert werden. Außerdem wird beschrieben, was die Primärzutatenverordnung auslöst, und typische Stolperfallen in der Praxis werden aufgezeigt. Die Schulung umfasst die Lebensmittelinformationsverordnung, den Lebensmittelcodex und Grundinformationen der Kennzeichnung. Zudem wird die Allergenkennzeichnung auf Etiketten behandelt und das Beratungsangebote der Landwirtschaftskammer Kärnten vorgestellt.

Modul 2 – Lebensmittelkennzeichnung Fleisch und Fleischprodukten

• Termin : Donnerstag, 6. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
• Referentin : Karin Popatnig
• Programm : In diesem Modul zeigen wir, wie man Fleisch und Fleischprodukte korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Modul 3 – Lebensmittelkennzeichnung von Milch und Milchprodukten

• Termin : Montag, 10. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
• Referentin : Maria Luise Kaponig
• Programm : In diesem Modul zeigen wir, wie man Milch und Milchprodukte korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Modul 4 – Lebensmittelkennzeichnung von Getreide, Mahlprodukten, Backwaren, Teigwaren

• Termin : Donnerstag, 13. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
• Referentin : Margit Drobesch
• Programm : In diesem Modul zeigen wir, wie man Getreide, Mahlprodukten, Backwaren und Teigwaren korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Modul 5 – Lebensmittelkennzeichnung von Öl, Pesto, Sauergemüse, Essig

• Termin : Montag, 17. März 2025. 19:00 - 21:00 Uhr
• Referentin : Roswitha Plösch
• Programm : In diesem Modul zeigen wir, wie man Öl, Pesto, Sauergemüse und Essig korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Modul 6 – Lebensmittelkennzeichnung von Obstprodukten, Säften und alkoholischen Getränken

• Termin : Donnerstag, 20. März 2025, 19:00 - 21:00 Uhr
• Referent : Siegfried Quendler
• Programm : In diesem Modul zeigen wir, wie man Obstprodukte, Säfte und alkoholische Getränke korrekt kennzeichnet. Wir besprechen Musteretiketten und bestehende Etiketten um Fehler bei der Etikettierung zu vermeiden.

Geografische Informationen wie Landkarten und Informationen auf digitaler Basis - speziell für den Wald und seinen Zustand - sind öffentlich zugänglich und wichtige Grundlagen für waldbezogenes Handeln und Wirtschaften. Mit Hilfe von KAGIS vom Land Kärnten lassen sich schnell und einfach Flächen, Linien usw. messen und digitalisieren. Dies ist bei der Ermittlung von Bestandesgrößen sowie bei der Digitalisierung von Forstwegen hilfreich. KAGIS besitzt aber noch unzählige weitere hilfreiche Werkzeuge und Informationen.

Im Laufe der Schulung wird Ihnen das Programm vorgestellt, die Grundkenntnisse zur Anwendung sowie die wichtigsten Werkzeuge und deren Funktionen vermittelt.

Betriebs i nhaber * innen, die ab 2023 an der ÖPUL23 - Maßnahme „ Humuserhalt und Bodenschutz auf umbruchsfähigem Grünland teilnehmen, müssen bis spätestens 31. Dezember 2025 eine fachspezifische Weiterbildung zum Thema Grünlandbewirtschaftung ( Nutzungsverfahren und Nutzungshäufigkeit, Düngeplanung, Umsetzbarkeit des Konzeptes des abgestuften Wiesenbaues) im Mindeststundenausmaß von 5 Stunden absolvieren. Mit dieser Weiterbildungsveranstaltung erfüllen Sie die Voraussetzung dafür.

Für Direktvermarkter*innen von Geflügel gibt es Erleichterungen bzw. Ausnahmen für den Bereich Schlachttier- und Fleischuntersuchung. Durch Absolvierung dieses Seminars kann die Berechtigung zur Inanspruchnahme der Ausnahmegenehmigung bezüglich Untersuchung und Beurteilung von Schlachtkörpern erlangt werden. Neben den rechtlichen Rahmenbedingungen sollen den Teilnehmer*innen praktische Beispiele bis hin zur Schlachtung aufgezeigt und nähergebracht werden. Das Seminar besteht aus zwei Modulen.

Inhalte:

o Haltung, Fütterung und Transport (konventionell und biologisch)

o gesetzliche Rahmenbedingungen

o richtige Betäubung und Schlachtung

o Hygienemaßnahmen und -kontrollen zur Lebensmittelsicherheit

o Geflügelkrankheiten

o Untersuchung, Beurteilung und Beprobung des Schlachtkörpers

Diese Veranstaltung bringt Ihnen Informationen zum Anbaujahr 2025. Themen sind ein Rückblick auf das vergangene Jahr und Erwartungen für 2025 im Ackerbau. Welche Änderungen bzw. Neuerungen der GAP 23 bringt 2025? Welches Resümee können wir aus den Praxisversuchen bei Silomais, Soja, Hirse und Grünland ziehen? Was gibt es Neues im Bereich Pflanzenschutz und welche Tendenzen und Prognosen können für den Agrarmarkt abgegeben werden.