Ktn. Marktbericht der 13. Woche

Der Preisanstieg bei den Schlachtschweinen ist vorerst zu Ende, zumindest im Norden der EU. Dänemark, Deutschland, Belgien und Holland, überall der gleiche Grundtenor, über Preise wird erst wieder nach Ostern gesprochen. Die Hoffnungen ruhen demgemäß auf einem positiv verlaufenden Ostergeschäft, das der Nachfrage zusätzliche Impulse verleiht und die zuletzt etwas freundlichere Stimmung am Fleischmarkt bestätigt. Nach wie vor wird ja beklagt, dass im Fleischhandel die Verbesserung der Teilstückpreise nicht mit dem Anstieg der Schweinepreise mithalten konnten. Da wären zumindest ordentliche Mengenumsätze im Ostergeschäft hilfreich, um den Fleischmarkt nachhaltig zu stützen. Einen neuerlichen Preisanstieg (+4 Cent) verzeichnet hingegen Spanien. Das Angebot geht langsam zurück, die Schlachtgewichte sinken rasant und zum aktuellen Preisniveau ist man im europäischen Fleischverkauf noch gut konkurrenzfähig, heißt es zur Begründung. In Österreich wird das Angebot an schlachtreifen Schweinen stetig nachgefragt, die Marktlage kann als ausgeglichen bezeichnet werden, heißt es von der Schweinebörse. Die Notierung wurde entsprechend auf unverändertem Niveau fixiert.

Auch wenn das Angebot leicht zunimmt, die Nachfrage nach Ferkeln ist weiterhin hoch und kann nicht immer bedient werden. Dennoch konnten diese Woche in Deutschland und Spanien keine Aufgelder mehr für Ferkel durchgesetzt werden. Am heimischen Markt übersteigt die Nachfrage das Angebot noch deutlich, berichtet der VLV. Der Grundpreis für Ferkel (bis 25 kg) beträgt vom 23. März bis zum 29. März 2026 3,03 Euro/kg (+10 Cent zur Vorwoche). Für ÖHYB-Ferkel gilt zusätzlich ein Zuschlag von 0,22 Euro/kg. Der Übergewichtspreis pro kg (25 - 31 kg) beträgt 1,30 Euro/kg. Der Fortuna-Jungsauenpreis beträgt 385 Euro/Tier (+5 Euro zur Vorwoche).