Selenversorgung bei Rindern sicherstellen

Selen dient im Zellstoffwechsel zusammen mit den Vitaminen E, A und C in einem Enzymsystem zum Abfangen von Schadstoffen bzw. freien Radikalen. Da die Vitamine E, A und C in diesem System einen Mangel von Selen zum Teil ausgleichen können, muss nicht jede messbare Selenunterversorgung zu einem sichtbaren Krankheitsbild führen.

Eine erhöhte Zufuhr von Kupfer, Cadmium, Zink, Eisen und mehrfach ungesättigten Fettsäuren führt wiederum zu einem erhöhten Selenbedarf. Auswirkungen findet man bei der Immunabwehr, an den roten Blutkörperchen, am Euter, an der Gebärmutter, der Lunge und an der Skelett- und Herzmuskulatur. Hinweise für eine nicht ausreichende Versorgung mit Selen sind immer dann gegeben, wenn Erkrankungen trotz qualifizierter Behandlung schwer bzw. nicht abheilen.

Neugeborene Kälber sind durch eine Selenmangelversorgung im Mutterleib unmittelbar nach ihrer Geburt lebensschwach. Sie reagieren zwar auf Umweltreize, sie trinken, können aber nervale Befehle des Gehirns nicht in koordinierte Bewegungen umsetzen, da die Muskulatur unterentwickelt bzw. die Muskelfaserung degeneriert ist.

Ältere Kälber und Rinder fallen dadurch auf, dass sie bei Störungen zögernd aufstehen, der Rü­cken aufgekrümmt und die Muskulatur im Schulterbereich unterentwickelt ist. Bei akutem Selenmangel ist die Atmung schnell und hechelnd, da auch die Herzmuskulatur degenerativ (hohe Pulsfrequenz) mitbetroffen ist. Die manchmal vorliegende Temperaturerhöhung und Schaumbildung vor dem Maul weist fälschlicherweise auf eine Lungenerkrankung hin, ohne sofortige Behandlung verenden diese Tiere aufgrund der nicht regenerierbaren Herzmuskeldegeneration.

Bei der Schlachtung bzw. Sektion fallen Weißfleischigkeit (Muskeldegeneration) vor allem an den vorderen Brustmuskeln und der Innenschenkelmuskulatur sowie – in akuten Fällen – infarktähnliche Veränderungen des Herzmuskels auf.

Geradezu typisch sind Selenmangelzustände bei Rindern zum Weideaustrieb. Häufig werden die Tiere ohne ausreichende Selenversorgung über die Mineralstoffzufütterung mit großen Mengen mehrfach ungesättigter Fettsäuren in jungem Weidegras konfrontiert. Zudem wird durch Viehtrieb, den Transport und das Austoben auf der Weide die Muskulatur erheblich beansprucht. Die Folge sind krampfähnliche Erscheinungen, ein steifer langsamer Gang, ein aufgekrümmter Rücken und schnelles Niedergehen bzw. stundenlanges Liegenbleiben. Selbst Todesfälle können vorkommen.

Dieses Krankheitsbild lässt sich auch bei extensiven Rinderrassen wie z. B. Hochlandrindern beobachten, obwohl bei diesen spätreifen Rinderrassen äußerste Robustheit und Genügsamkeit gegeben sind. Im Kuhstall wiederum kann eine Vielzahl von Krankheitsbildern einen Selenmangel im Hintergrund haben. So eine erhöhte Mastitisanfälligkeit, Nachgeburtsverhalten, Fruchtbarkeitsprobleme, Verkalbefälle, Bein- und Gelenksschwellungen und darauf folgend durch Infektionen offener Hautstellen eitrige Entzündungen über den Sprunggelenken, insbesondere bei Erstkalbinnen nach dem Abkalben.

Der betriebseigene Deckstier ist in die Untersuchung einzubeziehen, da die Samenqualität bei hochgradigem Selenmangel massiv leidet.

Bei Verdacht auf Selenmangel sollten unbedingt Blutproben gezogen und untersucht werden. Der Bedarf liegt bei ca. 0,2 bis 0,3 mg/kg TS Aufnahme d. h. zwischen 3 und 5 mg/Kuh bzw. GVE und Tag. Das ergibt normale Selengehalte beim Rind mit etwa 70 µg/l Blut. Bei Werten von 10 bis 30 µg/l spricht man von hochgradigem ­Selenmangel.

Bei Werten unter10 µg/l muss unverzüglich Selen per Injektion zugeführt werden. Hier sind Dosierungen von 0,1 bis 0,2 mg/kg KGW reinen Selens erforderlich. Im Einzelfall können aufgrund der hohen erforderlichen Dosen Nebenwirkungen auftreten. Die in den Produktinformationen verschiedener Vitamin-E-Selenpräparate angegebenen Dosierungsempfehlungen von 10 ml pro Kuh sind jedenfalls für diesen Behandlungsfall unzureichend.

Selenmangel bei Kälbern ist ebenfalls mit entsprechenden Dosen auszugleichen. Daneben ist eine ausreichende Selenversorgung über das Futter zu gewährleisten. Blutuntersuchungen auf Selen werden im ILV Kärnten in Zusammenarbeit mit dem GDN-K durchgeführt. Der Probenumfang muss mindestens drei Tiere einer Fütterungsgruppe umfassen. Hierbei sind Proben von allen Fütterungsgruppen zu ziehen.

Selenarzneimittelpräparate fallen im Österreichischen Tier­gesundheitsdienst (ÖTGD) unter Managementpräparate und daher darf der zweifache Monatsbedarf im Betrieb gelagert werden.

Der Gesundheitsdienst Nutztiere Kärnten (GDN-K) bietet ein Untersuchungsservice an:

• Die Laboruntersuchungskosten (Blut, Sektionen etc.) werden zu 50 % vom GDN-K getragen.
• Bei Mutterkuhherden werden die Laboruntersuchungskosten für die ­Selenuntersuchung (Blut) zu 100 % vom GDN-K getragen. Eine gemeinsame Probennahme mit anderen Untersuchungen (BVD etc.) ist hilfreich, dabei entfallen die Blutentnahmekosten.
• Es werden 3 Tiere pro Fütterungsgruppe untersucht. Ein hofeigener Deckstier ist in die Untersuchung zusätzlich einzubeziehen.
• Achtung! Arzneimittelüberdosierungen führen (ca. ab Faktor 7) ebenfalls zu Krankheitserscheinungen bzw. zu Ausfällen.