Jauntaler Salamifest lädt zum Genusstag

Mit dem traditionellen Abholen der Salamikrone beim amtierenden Salamikönig wurde das diesjährige Jauntaler Salamifest offiziell eingeläutet. Die Salamikrone wurde heuer am Uran-Hof in Gösselsdorf abgeholt. Silvia und Siggi Uran erhielten diese Auszeichnung bereits zum zweiten Mal. Gleichzeitig blickt der Betrieb auf 30 Jahre Direktvermarktung zurück. Im Rahmen der Auftaktveranstaltung wurden auch die vier Kandidatinnen für das Amt der Salamiprinzessin 2026 vorgestellt: Anja Smolnig (Abtei), Sara Klatzer (St. Kanzian), Celine Kelih (Abtei) und Vanessa Golavcnik (Rechberg). Sie werben bis zum Festtag im Rahmen des Herzalan-Losverkaufs um Stimmen. Die neue Salamiprinzessin 2026 wird am Salamifest durch die Verlosung ermittelt.

Das 24. Jauntaler Salamifest findet am Sonntag, dem 2. August, im Stiftshof Eberndorf statt. Nach der heiligen ­Messe in der Stiftskirche folgen der feierliche Einzug, der traditionelle Salamianschnitt sowie ein ganztägiges Programm mit Musik, Brauchtum und regionaler Kulinarik. Für die musikalische Umrahmung sorgen unter anderem die Marktkapelle Eberndorf-Kühnsdorf, die Jauntaler Schuhplattler sowie Peter Grilliz mit seinen Oberkrainern. Regionale Direktvermarkter präsentieren ihre Produkte im Stiftshof. Während des Festes bewertet eine Fachjury unter der Leitung von Dr. Elfriede Dornan die eingereichten Salamiproben. Das Ergebnis bleibt bis zum Farantfest am 15. August in Globasnitz geheim, wo die neue Salamikönigin oder der neue Salamikönig bekanntgegeben wird. Den Abschluss des Salamifestes bildet die traditionelle Schlussverlosung mit zahlreichen Preisen, darunter ein Urlaubsgutschein für die Region Klopeiner See – Südkärnten – Lavanttal.