Fleischqualität vom Waldviertler Karpfen bestätigt

Bisher größter Ringversuch bestätigt hervorragende Fleischqualität vom Waldviertler Karpfen. Wenig Fett und gesunde Inhaltsstoffe machen ihn zu einem Muss für eine ausgewogene, gesunde Ernährung.

Karpfen einmal anders - Kurzvideos zeigen die Vielfalt der Zubereitung auf

Kaum ein Fisch kann auf so vielfältige Art und Weise zubereitet werden wie der Karpfen. Der gebackene Karpfen, gerade als Weihnachtsessen, erfreut sich nach wie vor an Beliebtheit. Innovative Kurzvideos sollen die Vielfalt der Zubereitungen aufzeigen.

Triploide Fische in der ­Speisefisch-Produktion

In der Fischzucht Kreuzstein (Mondsee) des Bundesamts für Wasserwirtschaft (BAW) haben Mag. Dr. Franz Lahnsteiner und sein Team die Eigenschaften triploider Fischen in der Speisefischproduktion untersucht. Durch intensive Forschungsarbeit, konnten die Wissenschaftler den Einfluss auf Zuwachs und Fleischqualität bei Seeforellen, Bach- und Seesaiblingen feststellen.

Moostierchen: Meldungen von invasiven Gallertkugeln in Gewässern nehmen zu

In den Sommermonaten der Vorjahre erreichten uns in der NÖ Landwirtschaftskammer zunehmend besorgte Anrufe über eigenartig anmutende gallertartige Kugelgebilde vor allem in Teichen des nördlichen Waldviertels. Aquakulturreferent Leo Kirchmaier gibt Auskunft über diese Art, deren Verbreitung und den Zusammenhang mit der Temperaturentwicklung unserer Gewässer.

Karpfenteiche: Extensive Bewirtschaftung fördert diese Hot-Spots der Biodiversität

Teiche sind durch ihre vielen Ökosystemleistungen gerade aus Sicht der Biodiversität von besonderer Bedeutung in der heutigen Kulturlandschaft.

Trotz COVID-19-Krise bleiben EU-Bürger dem Fisch treu

Die Europäische Kommission führt alle drei Jahre eine Umfrage unter den EU-Bürgerinnen und Bürgern zum Thema Fisch und Meeresfrüchte durch. Auswertungen werden auch für Österreich erstellt. Erfahren Sie hier mehr von den Ergebnissen zur Verbrauchergewohnheit von Fischerei- und Aquakulturprodukten in der EU (EU 27).

Sauerstoff im Wasser: Gut überwacht durch den Sommer

Der Sauerstoffgehalt des Wassers ist einer der wichtigsten Parameter, um einen gesunden Fischbestand mit guten Wachstumsergebnissen über den Sommer zu bringen. Je nach Fischart und Produktionsanlage ergeben sich natürlich andere Optimalwerte, auf die es zu achten gilt.

Österreichischer Verband für Fischereiwirtscahft und Aquakultur um Sparte der Indoor-Aquakultur erweitert

Im Rahmen der Vorstandssitzung mit anschließender Mitgliederversammlung des Dachverbandes (ÖVFA) am 18. April 2023 wurde die Aufnahme eines weiteren Mitgliedes - Verein der Österreichischen Indoor-Aquakultur - beschlossen.

Betriebszweig Fisch mit vielen Chancen

Das Marktpotenzial für heimischen Fisch ist gegeben. Der Einstieg in den Betriebszweig erfordert viel Spezialwissen und die nötigen betrieblichen Voraussetzungen.

Fischereifonds – Förderrichtlinie bis 2027

Anträge für die Förderung von Investitionen und Innovationen in der Aquakultur können jetzt regulär gestellt werden.

Fischereifonds - Förderrichtlinie bis 2027 stellt sich vor

Der neue Förderfonds für Investitionen in die Fischereiwirtschaft und Aquakultur heißt zukünftig Europäischer Meeres-, Fischerei- und Aquakulturfonds, kurz EMFAF 2021 - 2027. Ab sofort können reguläre Anträge gestellt werden. Betriebe, die bereits vorläufige Anträge gestellt haben, werden demnächst von der Förderstelle aufgefordert, die reguläre Antragstellung vorzunehmen.

Letztmöglicher Einstieg Teichflächenprämien: Antragstellung bis Jahresende 2022

Die Teichflächenprämien für den Förderzeitraum 2022 bis 2027 können noch letztmalig mittels Förderantrag bis zum 31. Dezember 2022 bei den Abwicklungsstellen der Bundesländer beantragt werden.