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Direktvermarktung -
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Rechtliches
Erster Mai - Bock frei!
Wildbret aus freier Wildbahn ist ein besonderes Produkt in der Direktvermarktung. Was es zu beachten gibt, lesen Sie hier. -
Vermarktung und Kalkulation
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Hinter den Kulissen der Kärntner Fleischwarenverkostung
Qualität und Genuss standen am 17. und 18. März im Bildungshaus Schloss Krastowitz im Mittelpunkt. Schlachtspezialitäten und Rohpökelwaren auf dem Prüfstand. -
Prämierungen
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Medaillenregen für Kärntens Fleischkunst vom Bauernhof
Die Qualität in der Direktvermarktung von Fleisch kann sich sehen lassen: 269 Auszeichnungen, Spitzenqualität - und eine starke nächste Generation. -
Urlaub am Bauernhof
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Beschwerden souverän meistern
Professioneller Umgang von bäuerlichen Betrieben und Vermietern mit Kritik stärkt Vertrauen und Kundenbindung. Rückmeldungen bieten Potenzial zur Weiterentwicklung. -
Green Care - Wo Menschen aufblühen
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Green Care-Hoftafel für den Dödererhof in Wals-Siezenheim
Unter dem Motto "Selber machen schmeckt" verbindet Familie Gerl Landwirtschaft, Ernährungsbildung und praktisches Lernen am Bauernhof. -
Bildung und Beratung für Diversifizierung
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Speeding Up Innovation: Mehr Vielfalt am Hof - Betriebsentwicklung durch Diversifizierung
Am 9. Juni findet an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik die erste Veranstaltung des Jahres aus der Reihe Speeding Up Innovation statt. Sie widmet sich dem spannenden Thema der Diversifizierung und ihrer entscheidenden Rolle in der Betriebsentwicklung.
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