Energie ist die zentrale Antriebskraft der modernen Land- und Forstwirtschaft. In den vergangenen Jahrzehnten schienen Erdöl und Erdgas eine billige und leicht zugängliche Ressource zu sein. Heute erkennen wir, dass der kluge Umgang mit Energie sowie eine lokale Energieerzeugung wichtiger und dringlicher als je zuvor sind. Auf dem Spiel steht nichts Geringeres als die Sicherstellung der landwirtschaftlichen Produktion und die Ernährungssicherheit von uns allen.