430 Medaillen für Obstverarbeiter

Die heurige Mostmesse, eine wichtige Zusammenkunft der bäuerlichen Obstbaubetriebsführer, lockte heuer wieder zahlreiche Teilnehmer an. Obmann Hans Köstinger durfte zahlreiche Ehrengäste wie den LK-Präsidenten Siegfried Huber, den St. Pauler Bürgermeister Stefan Salzmann sowie Georg Messner von der Raiffeisenlandesbank begrüßen. Köstinger hob in seinen Grußworten das „natürlich gereifte“ Obstprodukt sowie die in den bäuerlichen Betrieben geleistete Arbeit für die Streuobstbestände und damit für unsere Kulturlandschaft hervor. Die Ehrengäste gratulierten allen Betriebsführern zu ihren Auszeichnungen und betonten die Wertschöpfung durch die veredelten Produkte sowie die wichtige fachliche Kompetenz im Rahmen der Mostbarkeiten und der Landwirtschaftskammer in diesem Bereich.

Seit 13 Jahren gibt es eine gemeinsame Verkostung der eingereichten Produkte des Vereines „Mostbarkeiten“, des Landesobstbauverbandes bzw. des Obst- und Weinbauzentrums der Landwirtschaftskammer Kärnten. Eine große Anzahl an geschulten Verkostern musste dabei über 1300 Produkte in neun Kategorien probieren und bewerten. Die große Anzahl ergibt sich daraus, dass bei den Mostbarkeiten Betriebe der gesamten Alpen-Adria-Region, also auch aus Österreich, Ungarn, Slowenien und Italien eingereicht werden konnten. Aus Kärnten nahmen insgesamt 87 Betriebe an der Prämierung teil und erzielten bei der Landesverkostung 113 Goldmedaillen, 166-mal wurde Silber vergeben und 155-mal Bronze. Wie kommt ein Produkt zu dieser Auszeichnung? Zuerst werden alle Produkte labortechnisch geprüft. Dann beurteilt die Jury nach internationalen Vorgaben auf Aussehen, Geruch, Farbe, Geschmack und Gesamtharmonie das eingereichte Produkt. Die „Besten“ unter den höchstbewerteten Produkten werden dann im Rahmen des „Landessieges der jeweiligen Kategorie“ gekürt. Besonders hervorzuheben sind zwei Betriebe, welche neben dem Landessieg auch einen Alpen-Adria-Sieg bzw. Nationensieg erreichten: Günther Sorger mit Apfelsaft sowie Hildegard und Raimund Wieser mit dem Weichsellikör. Allen Betrieben herzliche Gratulation zu den Auszeichnungen sowie dem Team der Mostbarkeiten ein Dankeschön für die Durchführung der Verkostung unter der Leitung von Dipl.-Ing. Georg Thünauer.

Info: Das gesamte Ergebnis und Fotos von der Verleihung sind auf der Homepage der Mostbarkeiten unter www.mostbarkeiten.at angeführt.