Höchste Qualität bei Obstprodukten

15.05.2024 | von Karoline Fandl-Moser

Beim 30-Jahr-Jubiläum der Kärntner Mostbarkeiten im Rahmen der Mostmesse wurden wieder zahlreiche Kärntner Obstbaubetriebe mit Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze prämiert.

Mostbarkeiten-2024-IMG_0405 Litzlhof.jpg © Emhofer/Mostbarkeiten — Auch das Bildungszentrum Litzlhof konnte einen Landessieg erringen. © Emhofer/Mostbarkeiten

Bereits seit 14 Jahren gibt es die gemeinsame Verkostung des Vereines "Mostbarkeiten", des Landesobstbauverbandes bzw. des Obst- und Weinbauzentrums der Landwirtschaftskammer Kärnten. Die eingereichten Obstprodukte stammen von Kärntner Betrieben, aus dem gesamten Alpen-Adria-Raum sowie aus dem übrigen Österreich, Deutschland, Italien und Slowenien. So wurden insgesamt 1200 Produkte - von Apfelweinen über Edelbrände und Liköre bis zu Spirituosen und Essigen - von 40 Verkostern in zwei Tagen unter der Leitung von Dipl.-Ing. Georg Thünauer in St. Paul im Lavanttal verkostet. Nach der labortechnischen Untersuchung werden die Produkte durch die fachkundige Jury auf Aussehen, Geruch, Farbe, Geschmack und Harmonie einer genauen Prüfung nach einem internationalen Punkteschema unterzogen. Unter den Produkten mit den höchsten Punkten in jeder Kategorie wurden dann die Landessieger bzw. Alpen-Adria-Sieger in einer nochmaligen Verkostung gekürt.

Prämierung

Im feierlichen Rahmen der Mostbarkeiten-Messe vom 4. bis 5. Mai am Zogglhof wurden dann die Auszeichnungen an die Betriebe überreicht. Mostbarkeiten-Obmann Hans Köstinger konnte dazu zahlreiche Ehrengäste wie NR Johann Weber, LR Ing. Daniel Fellner, LK-Präsident Siegfried Huber, LK-Vizepräsident Roman Linder, den Bürgermeister von St. Paul, Stefan Salzmann sowie Georg Messner von der Raiffeisenlandesbank willkommen heißen.

In seiner Ansprache machte Köstinger einen Rückblick auf 30 Jahre erfolgreiche Arbeit der St. Pauler Mostbarkeiten und hob besonders die Gemeinschaft der Betriebe hervor. Sich nicht unbedingt als Konkurrenten, sondern als Mitstreiter zu sehen und voneinander zu lernen, sehe er als einen wichtigen Aspekt des Erfolges der St. Pauler Mostbarkeiten an.

Die Ehrengäste gratulierten herzlich zu diesem Jubiläum und erwähnten die erfolgreiche Arbeit des Vereines in fachlicher und kultureller Hinsicht. Die obstverarbeitenden Betriebe sind ein Garant für die Erhaltung der Streuobstbestände und damit unserer Kulturlandschaft. Sie hoben auch die Wichtigkeit der Wertschöpfung für die bäuerlichen Betriebe durch die zahlreichen Auszeichnungen hervor und gratulierten dazu besonders allen Landes-, Alpen-Adria- und Nationen-Siegern.

LK-Präsident Siegfried Huber bedankte sich beim Team der Mostbarkeiten für die Abwicklung der Verkostung und erwähnte die gute Zusammenarbeit des Vereines mit der Landwirtschaftskammer.

Mostbarkeiten-2024-IMG_0966 Sorger.jpg © Emhofer/Mostbarkeiten — Die meisten Auszeichnungen konnte Günther Sorger aus Lavamünd mit nach Hause nehmen. © Emhofer/Mostbarkeiten

Auszeichnungen

Durch das weitere Programm der "Auszeichnungen" führte Martina Kopp von den Mostbarkeiten, wobei an 83 Kärntner Betriebe insgesamt 377 Auszeichnungen in Gold, Silber und Bronze überreicht werden konnten. In zehn Kategorien wurden die Kärntner Landessieger gekürt (siehe Infobox). Besonders anzumerken sind die Betriebe Holzer Austria aus St. Paul im Lavanttal, Hildegard und Raimund Wieser aus Micheldorf und Günther Sorger aus Lavamünd, welche neben dem Landessieg auch den Alpen-Adria-Sieg für sich verbuchen konnten. Wobei der Betrieb Günther Sorger gleich drei Landessiege und einen Alpen-Adria-Sieg erreichte. Herzliche Gratulation!