Welternährung auf der Kippe

"Welternährung auf der Kippe?" war das Thema der "Klartext kompakt"-Veranstaltung der LK Österreich, bei der Experten Strategien für die Ernährung einer wachsenden Weltbevölkerung, die bis zum Jahr 2050 laut Prognosen neun Milliarden Menschen erreichen soll, sowie Konsequenzen für die Agrarwirtschaft diskutiert haben. "Die Landwirtschaft ist verantwortlich, die lokale Bevölkerung mit Lebensmitteln zu versorgen, und macht das bereits auf hohem technischem Niveau, wenngleich Produktionsfortschritte durch den Klimawandel beschränkt werden.

Es braucht Innovation, Forschung und effiziente, ressourcenschonende Produktion, damit die Landwirtschaft auch in Zukunft ihren Beitrag zur Ernährung der Menschheit leisten kann", erklärte Ferdinand Lembacher, Generalsekretär der LK Österreich. Mehr Leistung mit deutlich weniger finanziellen Mitteln für eine gleichbleibende Produktion sei allerdings unrealistisch, weil es für die Landwirte nicht finanzierbar sei, ergänzte dazu LK-Österreich-Präsident Josef Moosbrugger. "Nur eine flächendeckende Landwirtschaft sichert die Ernährungsfunktion eines Landes und garantiert gleichzeitig eine umwelt- und klimafreundliche Produktion. Das ist auch der Grund, warum wir in diesem Bereich ein stabiles EU-Budget und im Fall von möglichen Budget-Reduktionen auch eine nationale Kompensation verlangen."

Laut WIFO-Experten Franz Sinabell nimmt das Bevölkerungswachstum aktuell nicht mehr in dem Maß zu wie in der Vergangenheit. "Das bringt eine gewisse Entspannung, allerdings lässt der Anspruch, weiterhin wertvolle Lebensmittel zu produzieren, nicht nach. Es werden deshalb weitere Anforderungen wie die Versorgung mit hochwertigem tierischem Eiweiß und zusätzliche Ansprüche an die Attribute von Lebensmitteln wie Bio und umweltschonend gestellt. Einer wachsenden Bevölkerung stehen weniger Ackerflächen zur Verfügung, weshalb engeren Kapazitäten nur mit zunehmender Produktivität begegnet werden kann", so Sinabell. Weiter: "Keine Technologie kann in den nächsten 100 Jahren die Landwirtschaft ersetzen." Kasimir Nemestothy, Referatsleiter für Energie in der LK Österreich, nennt als Haupttreiber der Klimakrise die Verbrennung fossiler Energieträger.

Die von der neuen Bundesregierung angestrebte Klimaneutralität ab 2040 wird laut dem Experten nur funktionieren, wenn alle Formen heimischer erneuerbarer Energieträger optimal weiterentwickelt werden. "Die Frage ist auch, ob es etwa mit dem Landverbrauch auch in Zukunft so weitergeht oder wie sich das Wechselspiel der globalen Über- und Unterversorgung weiterentwickelt." Für die Journalistin und Texterin Michaela Stefan-Friedl ist Verteilungsgerechtigkeit in der Ernährung der Weltbevölkerung das Um und Auf. "Hier ist die Politik gefordert, unsere Ressourcen ordentlich zu nützen", so Stefan-Friedl und nennt eine Senkung der Geburtenrate, vor allem in den Hotspots wie südliches Afrika, Lateinamerika, Sub-Sahara und in Teilen Asiens, sowie verbesserte Bildungschancen für Frauen als wesentliche Elemente.

Bernhard Heinzlmaier, Leiter des Marktforschungsunternehmens T-Factory Trendagentur in Hamburg und Vorsitzender des Instituts für Jugendkulturforschung, hält den Katastrophendiskurs für sehr abstrakt. "Die meisten Menschen in den entwickelten Ländern haben wenig Probleme mit dem Klimawandel. Im Prinzip sind wir eine Versammlung von privilegierten Menschen, die alle nicht wirkliche Probleme haben, gut qualifiziert und selbstbewusst sind. Deshalb ist die junge Umweltbewegung Fridays for Future eine Protestbewegung der Oberschicht, in ihrer moralischen Pubertätskrise."