Schiff der Direktvermarktung zielbewusst steuern

Wie ein Kapitän auf hoher See sein Ziel immer fest im Blick haben muss, ist es auch für den bäuerlichen Direktvermarkter notwendig, seinen Kurs ständig unter Kontrolle zu haben. Volatile Marktpreise, massive Preissteigerungen bei den Betriebsmitteln, Energie, Futter-und Düngemitteln sowie anhaltende Krisen belasten auch die bäuerlichen Familienbetriebe enorm. Viele Betriebsführer machen sich Gedanken über die weitere Ausrichtung ihres Unternehmens. Lohnt es sich noch, in eine weitere Produktion zu investieren? Sollen wir ausbauen oder besser zurückfahren, um Kosten zu sparen? Verdiene ich in der Vermarktung genug, um meine Familie auch zukünftig versorgen zu können? Den Kopf in den Sand zu stecken und abzuwarten ist keine zielführende Variante, um in Krisenzeiten mein Schiff über Wasser zu halten. Gefragt ist hingegen eine effektive Betriebsführung mit kühlem Rechnen, um die Kosten im Blick zu haben und ein Produktangebot samt Vermarktungsschiene, das meiner Zielgruppe entspricht. Voraussetzung dafür ist, dass ich sowohl meine Einnahmen und Ausgaben als auch die Bedürfnisse meiner Kunden kenne und entsprechend abliefere. Die eigene Person als Kapitän, der die Übersicht behält, Arbeitsabläufe vorgibt und um die Stärken und Schwächen der Crew genau Bescheid weiß, ist zentraler Dreh- und Angelpunkt. Kontinuierliche Aus-und Weiterbildung durch Einholen aktueller Fachinformationen gleicht dem Steuerrad, und der Erfahrungsaustausch mit der Vernetzung unter Berufskollegen gibt Halt - wie der Anker. Letztendlich geht es um den wirtschaftlichen Erfolg - sprich: den Gewinn am Betrieb. Dieser ist Lohn und Bestätigung für das eigene wirtschaftliche Tun, bringt Zufriedenheit sowie Lebensfreude und ist Basis für die Weiterentwicklung des Hofes.

Am 28. September startet der Zertifikatslehrgang für Bäuerliche Direktvermarkter erstmals auch in Kärnten. Der Lehrgang ist eine umfassende Fachausbildung im Schwerpunkt Betriebswirtschaft und Marketing. Namhafte Referenten aus ganz Österreich erarbeiten mit den Teilnehmern zukunftsorientierte Strategien für starke Familienbetriebe. Nähere Informationen zum Lehrgang und Anmeldung auf der Homepage www.ktn.lfi.at.