"AB HOF 2023" lädt zu den Wettbewerben ein
Im Vorfeld der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter finden auch 2023 wieder zahlreiche Produktprämierungen statt:
- Das goldene Stamperl
- Die goldene Birne
- Speck-Kaiser
- Das goldene Blunz´nkranzl
- Brot-Kaiser
- Öl-Kaiser
- Fisch-Kaiser - Einreichfrist bereits vorbei
- Goldene Honigwabe - Einreichfrist bereits vorbei
- Pasta-Kaiser - Einreichfrist bereits vorbei
Das goldene Stamperl 2023 - Brände und Liköre
Die goldene Birne 2023 - Fruchtsäfte, Most, Obstweingetränke, Essig, Marmeladen und Trockenobst und
-gemüse.
Speck-Kaiser 2023 - Speck (Rohpökelwaren vom Schwein, Rind und sonstige Rohpökelwaren), Rohwürste, Kochpökelwaren, Kochschinken und Aufstriche (Pasteten, streichfähige Kochwürste, streichfähige Rohwürste, Schmalz, Verhackertes) getrennt nach bäuerlichen & gewerblichen Produzenten - wieder mit der Kategorie "erhitzte Würste“ (kleine gekochte od. heiß geräucherte Koch- und Brühwürste, bisher Hauswürstl)
Das goldene Blunz´nkranzl 2023 - Zum bereits fünften Mal wird 2023 die Blutwurst in den Reigen der Prämierungen im Rahmen der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter aufgenommen. Blutwürste deutsch-österreichische Art, Blutwürste französische Art und kreative Blutwürste im Darm werden dabei sensorisch beurteilt.
Brot-Kaiser 2023 - Brot & Feingebäckspezialitäten aus bäuerlicher Produktion
2023 wird im Vorfeld der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter auch wieder die Prämierung Öl-Kaiser 2023 stattfinden, bei der Öl aus bäuerlicher Produktion verkostet und bewertet wird.
Die goldene Birne 2023 - Fruchtsäfte, Most, Obstweingetränke, Essig, Marmeladen und Trockenobst und
-gemüse.
Speck-Kaiser 2023 - Speck (Rohpökelwaren vom Schwein, Rind und sonstige Rohpökelwaren), Rohwürste, Kochpökelwaren, Kochschinken und Aufstriche (Pasteten, streichfähige Kochwürste, streichfähige Rohwürste, Schmalz, Verhackertes) getrennt nach bäuerlichen & gewerblichen Produzenten - wieder mit der Kategorie "erhitzte Würste“ (kleine gekochte od. heiß geräucherte Koch- und Brühwürste, bisher Hauswürstl)
Das goldene Blunz´nkranzl 2023 - Zum bereits fünften Mal wird 2023 die Blutwurst in den Reigen der Prämierungen im Rahmen der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter aufgenommen. Blutwürste deutsch-österreichische Art, Blutwürste französische Art und kreative Blutwürste im Darm werden dabei sensorisch beurteilt.
Brot-Kaiser 2023 - Brot & Feingebäckspezialitäten aus bäuerlicher Produktion
2023 wird im Vorfeld der AB HOF - Spezialmesse für bäuerliche Direktvermarkter auch wieder die Prämierung Öl-Kaiser 2023 stattfinden, bei der Öl aus bäuerlicher Produktion verkostet und bewertet wird.
Detaillierte Anmeldeunterlagen für alle Bewerbe erhält man bei der Messe Wieselburg (Tel.-Nr.: +43 7416/502-0), im Internet unter www.abhof.com oder nachfolgend im Downloadbereich.
