30.06.2018 | von Roswitha Plösch

Neue "Gutes vom Bauernhof"-Betriebe

Im Rahmen der Jahreshauptversammlung des Landesverbandes bäuerlicher Direktvermarkter Kärnten im Bildungshaus Krastowitz wurden kürzlich zehn neue Betriebe mit der Qualitätsmarke „Gutes vom Bauernhof“ ausgezeichnet.

V.l.: Bgm KR Gabi Dörflinger Enesa Ruhdorfer Hermann und Stefanie Ortner Klaus Kanzian DV-Obmann LK-Vizepräs. Anton Heritzer Christian Eder Frau Holzer Erich Krammer und Genussland-Obfrau Barbara Wakonig. © DV Verband/Kampitsch — V.l.: Bgm KR Gabi Dörflinger, Enesa Ruhdorfer, Hermann und Stefanie Ortner, Klaus Kanzian, DV-Obmann LK-Vizepräs. Anton Heritzer, Christian Eder, Frau Holzer, Erich Krammer und Genussland-Obfrau Barbara Wakonig. © DV Verband/Kampitsch

Das österreichweite Qualitätsprogramm „Gutes vom Bauernhof“ für bäuerliche Direktvermarktung wird von der Landwirtschaftskammer Österreich vergeben. Bei „Gutes vom Bauernhof“ wird der einzelne Betrieb nach vorgegebenen Kriterien bewertetet und anschließend wird durch eine zertifizierte Kontrollfirma die Kriterienerfüllung sichergestellt.

Die Kriterien gliedern sich in sechs Bereiche:

Herkunft der Rohstoffe
Qualifizierung der Personen, die in der Direktvermarktung tätig sind
Marketing und Erscheinungsbild des Betriebes
Qualität der Herstellung
Be- und Verarbeitung sowie
Produktqualität

Die Mitgliedsbetriebe präsentieren sich auf der Homepage www.gutesvombauernhof.at und sind auf der App „Schmankerl-Navi“ zu finden. In Kärnten gibt es nun 265 Betriebe, die nach den Richtlinien des Qualitätsprogramms „Gutes von Bauernhof“ produzieren.

Die 10 neuen Betriebe sind:

Mathias Leitgeb, vlg. Hiasl, Gurk
Dipl.-Ing. Adrian Reichhold, vlg. Thalhof, Launsdorf
Josef Warmuth, vlg. Bischof, Kötschach-Mauthen
Klaus Kanzian, Straniger Alm, Grafendorf
Martin Tillian, vlg. Schneider, Würmlach
Martin Holzer, vlg. Burgstaller, St. Paul
Enesa Ruhdorfer, vlg. Mörtl, Straßburg
Manuela Berger, Jenig
Erich Krammer, Friesach
Hermann und Stefanie Ofner, vlg. Fest, Afritz am See

Vier Schritte zu „Gutes vom Bauernhof“

1. Anmeldung beim Landesverband bäuerlicher Direktvermarkter Kärnten unter 0463/58 50-13 92 oder direktvermarkter@lk-kaernten.at
2. Betriebsberatung und Bewertung von Seiten der Landwirtschaftskammer. Beim Hofcheck werden gemeinsam mit dem Betriebsinhaber die Produktionsrichtlinien besprochen und die Produktions- und Verkaufsräumlichkeiten besichtigt.
3. Erstkontrolle von der externen Kontrollstelle, welche den Betrieb als Qualitätsbetrieb zertifiziert.
4. Vergabe der Marke: Werden die Mindestpunkte der Bewertungskriterien erreicht und sind die Produktionsabläufe in Ordnung, kann die Marke „Gutes vom Bauernhof“ verliehen werden.