Meldung des Direktverkaufs von Milch und -produkten aus Kuhmilch an die AMA

Landwirte sind Direktvermarkter, wenn sie am Hof produzierte Kuhmilch oder Erzeugnisse daraus im eigenen Namen, auf eigene Rechnung und auf eigene Verantwortung direkt an Endverbraucher, Lebensmitteleinzelhandel oder -lgroßhandel, Gemeinschaftsversorger oder Gastronomie abgeben. Auch die Abgabe von Kuhmilch an landwirtschaftliche Betriebe zur Verfütterung fällt unter die Definition Direktvermarktung.
Der Eigenverbrauch am Hof, sowie die Abgabe der Kuhmilch an "Erstankäufer“ (z.B. Molkerei oder Weiterverarbeitungsbetriebe) zählt hingegen nicht dazu.

Direktverkäufer, die jährlich mindestens 25.000 kg rohe Kuhmilch für die  Direktvermarktung einsetzen, haben jährlich spätestens bis 31. März über das abgelaufene Kalenderjahr, die für die Direktvermarktung eingesetzte Menge sowie die  daraus hergestellten Produkte, untergliedert in Konsummilch, Butter, Bergkäse und  Emmentaler sowie sonstiger Käse und sonstige Milchprodukte, angegeben in Kilogramm,  an die AMA zu melden.
Die jährlich gemeldete Direktvermarktungsmenge muss im Zuge einer von der AMA  durchgeführten Vor-Ort-Kontrolle nachvollziehbar sein, was insbesondere bedingt, dass der Direktverkäufer seiner Verpflichtung, die für die Meldung erforderlichen Aufzeichnungen laufend zu führen, sorgfältig nachkommt. Die Aufzeichnungen sind (zumindest) vier Jahre vom Ende des Kalenderjahres, auf das sie sich beziehen,  aufzubewahren.

Als Hilfestellung für die Meldung stehen

• ein Aufzeichnungsheft,
• ein Merkblatt für die Meldung des Direktverkaufs von Milch und Milchprodukten aus Kuhmilch und das Meldeformular zur Verfügung.

Alle Informationen und Unterlagen finden Sie auf der Homepage www.ama.at und als Download am Artikelende.
 

Sie haben folgende Möglichkeiten, Ihre Meldung an die AMA zu übermitteln:

• per Post : Agrarmarkt Austria, GB 1/3/8, Dresdner Straße 70, 1200 Wien
• per Fax: 050 3151-396
• per E-Mail: bereich.milch@ama.gv.at