Essen im Müll: Rechnungshof kritisiert fehlende Daten

Laut einem Rechnungshof-Bericht werden in Österreich jährlich rund 790.000 t Lebensmittel im Müll entsorgt. In privaten Haushalten werden rund 206.990 t Essensreste entsorgt. In der Außer-Haus-Verpflegung landen 175.000 t vermeidbare Lebensmittelabfälle im Müll und im Handel 120.000 t. Der Rechnungshof kritisiert vor allem, dass es in diesem Bereich zu wenig vergleichbare Daten gäbe: Von 2016 bis 2019 habe das Klimaschutz- und Umweltministerium BMK keine regelmäßigen Datenerhebungen zur Lebensmittelverschwendung für alle Sektoren der Lebensmittelkette durchgeführt. Daher werde es auch nicht möglich sein zu beurteilen, ob das Ziel für nachhaltige Entwicklung erreicht werde, bis 2030 die Lebensmittelverschwendung pro Kopf zu halbieren.