Drei wichtige Phasen im Maisanbau

Grundsätzlich beginnt ab dem  Vierblattstadium die Festlegung  der maximalen Anzahl an Kornreihen  eines Kolbens. Je nach  Sorte hat ein Maiskolben zwischen  12 und 18 Reihen, was genetisch  vorbestimmt ist. Ab dem  Vierblattstadium erfolgt dann die  Festlegung. Zu diesem Zeitpunkt  sollte möglichst wenig Stress auf  die Pflanzen wirken. Zwar ist dies  nur bedingt steuerbar, da Witterungseinflüsse  wie Kälte (Frost)  und Trockenheit Stress für die  Pflanzen bedeuten. Doch wird  dieser auch durch unsachgemäßen  Einsatz von Pflanzenschutzmitteln  ausgelöst.

In diesem Zusammenhang  spielt der Aussaatzeitpunkt eine  wesentliche Rolle. Wer eine Frühaussaat riskiert, muss eventuell  folgende Fröste in Kauf nehmen.  In vielen Fällen findet zu dieser Zeit der Pflanzenschutz statt,  der ebenfalls Stress für die Pflanzen  verursacht. Ab dem Siebenblattstadium  wird zusätzlich die  Anzahl an Körnern pro Kornreihe  festgelegt. Im Schnitt besitzt e in Kolben zwischen 35 und  40 Körner je Reihe. Auch hier  können Witterungseinflüsse (Kälte, Frost) bzw., wie im letzten  Jahr in der Praxis vorgekommen,  recht späte Herbizidmaßnahmen  den Stress für die Pflanzen  erhöhen. Generell sollte der  Anwendungszeitpunkt aus diesem  Grund möglichst bis zum  Vierblattstadium abgeschlossen  sein. Denn ab diesem Blattstadium  ändert sich die kristalloide  Form der Wachsschicht in einen  Wachsfilm. Niederschlag reduziert  diese, weshalb für die neuerliche  Ausbildung zwischen ein  bis zwei sonnige Tage benötigt  werden.

Problematisch wird es,  wenn der Pflanzenschutz dann  bei unzureichender Wachsschicht  durchgeführt wird. Zwar  hat der Mais das Potenzial, sich  zu regenerieren, jedoch kann  hierbei bereits sehr frühzeitig  Ertrag liegen bleiben.

Die Blüte ist die entscheidendste  Phase beim Mais. Deshalb hat  ein zeitgerechter Anbau seine  Wichtigkeit, um die Blüte möglichst  vor der trockenen Phase  abzuschließen. Herrscht Stress  zum Zeitpunkt der Blüte, kann  in kürzester Zeit der Ertrag reduziert  werden. Zwar kann sich die  Sorte durch stresstolerante  Eigenschaften einen Vorteil verschaffen.  Es muss uns aber auch  klar sein, dass bei fehlenden Niederschlägen  bzw. Wasser im Zeitraum  der Blüte selbst solche Sorten  keine Wunder bewirken können.

Bereits eine Woche vor der  Blüte beginnt diese äußerst kritische  Zeit.  Ausreichend Wasser ist für  das Wachsen der Narbenfäden  notwendig, da diese ein äußerst  rasches Wachstum haben. Die  Narbenfäden fangen den Pollen  auf, das Pollenkorn kommt somit  bis zum Embryo. Erst wenn  das Korn beim Embryo ist,  kommt es zu einer Befruchtung,  was somit die Kornanlage möglich macht. Herrscht zu diesem  Zeitpunkt Stress (Trockenheit),  kann es zu einer unvollständigen  Bestäubung kommen. In erster  Linie führt es vor allem zu einem  Austrocknen der Narbenfäden  bzw. bei äußerst großer Hitze  kann es zu einem Verbrennen  der Pollenkörner kommen. Beides  führt zu Befruchtungsschwierigkeiten  und kann im  Extremfall bis zu sterilen Kolben  führen. Auch der Maiswurzelbohrer  kann zu Befruchtungsproblemen  führen, da er die  Narbenfäden frisst.

Für einen dementsprechenden  Ertrag ist neben der Anzahl der  Körner auch das Gewicht des  einzelnen Korns wichtig.  Herrscht in dieser Phase Stress  (Trockenheit), bewirkt es vor allem eine Verringerung des  Korngewichts. Trotzdem muss  festgehalten werden, dass die  Anzahl der Körner eine größere  Gewichtung haben als das TKG  beim Mais. Die Ertragsverluste  können jedoch immer noch sehr  hoch sein.

Im Grunde haben Stresssituationen erheblichen Einfluss auf den Ertrag. Auslöser sind zum einen witterungsbedingte Einflüsse wie Hitze, Kälte, Frost, Trockenheit, zum anderen unsachgemäßer Pflanzenschutz. Zwar wissen wir, dass wir hinsichtlich Witterungseinflüssen nur bedingt eingreifen können, jedoch können Maisbauern indirekt die Stresssituation für die Pflanze reduzieren – mit Anbauzeitpunkt, Sortenwahl (Reifezahl) und fachgerechtem Pflanzenschutz