Die Renaissance der seltenen Nutztierrassen

Nicht nur Wildtiere sind vom Aussterben bedroht. Auch viele alte Nutztierrassen sind in Österreich in ihrem Bestand gefährdet. "Durch das Engagement unserer Bäuerinnen und Bauern sowie entsprechende Erhaltungszuchtprogramme und Prämien im Rahmen des Österreichischen Agrarumweltprogramms (ÖPUL) gelingt es jedoch, den Tierbestand seltener Nutztierrassen seit einigen Jahren wieder kontinuierlich zu steigern", berichtete Josef Moosbrugger, Präsident der LK Österreich, anlässlich der Veröffentlichung der überarbeiteten, nunmehr bereits fünften Auflage des Handbuches "Seltene Nutztierrassen".

In dieser sind 27 alte Nutztierrassen, die im ÖPUL gemäß österreichischem GAP-Strategieplan gefördert werden, eingehend beschrieben - neun Rinder-, acht Schaf-, sieben Ziegen-, zwei Schweine- und eine Pferderasse.

Innerhalb der vergangenen 25 Jahre hat sich der Gesamtbestand dieser seltenen Nutztierrassen von etwa 14.700 Tieren im Jahr 1997 auf rund 55.200 Tiere im Jahr 2022 erhöht und somit fast vervierfacht. Ebenso ist die Zahl der Betriebe, die seltene Nutztiere halten, seit dem Jahr 2000 um rund 1.000 auf fast 4.400 gestiegen.

Große Erfolge verzeichneten die Betriebe vor allem im Rinderbereich bei Gelbvieh. Zählten in den 1950er-Jahren noch 25% aller Rinder zu den Rassen Murbodner, Kärntner und Waldviertler Blondvieh, verschwanden diese bis in die 90er-Jahre soweit, dass ihre Bestandszahlen aufgrund des geringen Prozentsatzes nicht mehr erhoben wurden. Seit Einführung von Haltungsprämien und entsprechenden Qualitätsfleischprogrammen sind die Zahlen wieder deutlich angestiegen. So leben heute wieder rund 7.000 Murbodner Rinder in Österreich - vor 25 Jahren waren es nur noch rund 300 Tiere. Einen großen Einfluss auf die Steigerung hatten spezielle Markenfleischprogramme. Insgesamt fließen in Österreich rund 5,7 Mio. Euro Mittel der Gemeinsamen Agrarpolitik (GAP) in den Erhalt seltener Nutztierrassen.

Für die Höhe der Abgeltung werden die Rassen in Prämienstufe A oder B eingeteilt. Besonders gefährdete Rassen fallen in Prämienstufe B und betreffen 18 der 27 Rassen. Außerdem gibt es für männliche Tiere eine doppelt so hohe Prämie wie für weibliche. So erhalten beispielsweise Rinderhaltungsbetriebe pro Zuchtstier 620 Euro und für Kühe 310 Euro in Prämienstufe B. Für Kühe, die unter Leistungskontrolle stehen, gibt es zudem einen Zuschlag von 80 Euro pro Tier und Jahr.

Download der Broschüre: https://oekl.at/publikationen/lts/lts231/