Bio-Award 2016: Finalisten stehen fest

Gemeinsam mit der Kärntnermilch und in Kooperation mit dem ORF Kärnten vergibt Bio Austria zum zweiten Mal den Bio-Award. Mit diesem Preis wird besonders umsichtiges, ressourcenschonendes Wirtschaften honoriert. Der Startschuss zur Abstimmungsphase fällt mit der Präsentation der fünf Finalisten am Alpe Adria Biofest in Klagenfurt (9. und 10. September).

Ausgewählt wurden die fünf Finalisten von einer Fachjury, bestehend aus LK-Präsident Johann Mößler, dem Marketingleiter der Kärntnermilch, Wolfgang Kavalar, ORF-Moderatorin Waltraud Jäger, BANG-(Bio Austria next generation-) Mitglied Ruth Piroutz und Bio Austria-Obmann Hans Kreschischnig.

Alle, die mitstimmen, können Gutscheine der Biobauernmärkte Klagenfurt und Villach im Gesamtwert von 400 Euro gewinnen!

Im Rahmen des Alpe Adria Biofestes in Klagenfurt werden die Finalisten am 10. September um 11.30 Uhr live vorgestellt. Vom 9. bis 14. September kann jeder auf www.bio-award.at/kaernten für seinen Favoriten stimmen. Die Preisverleihung erfolgt am 16. September im Rahmen der Herbstmesse (Halle 5, ORF-Bühne, ab 16 Uhr).

Der Biohof Cesar ist seit vielen Jahren als Adresse für erstklassige Fleischwaren vom Bioschwein bekannt, nun hat sich Robert Cesar der alten Tradition des Linsenanbaus in Unterkärnten besonnen.

Fam. Hren bewirtschaftet ihren Weingarten mit über 3000 Reben in Sittersdorf. Jede Traubensorte wird separat ausgebaut. Der Verzicht auf Pestizide gelingt vor allem durch die Kultivierung krankheitsresistenter Rebsorten.

Die Kühe des Biohofes Knaller am Weißensee dürfen auf der wohl schönsten Weide Kärntens grasen. Die besondere Qualität wissen Gäste und ­Köche der belieferten Gastronomie in der Umgebung zu schätzen.

Martina und Johann Rohrer vom gleichnamigen Biohof aus Moosburg vermarkten über das biobäuerliche Lieferservice „bio bringt’s“ und die Kärntner Biobauernmärkte und bauen derzeit den Hofladen zum feinen Gemüsetreff aus.

Nach dem Motto „Geht’s den Tieren gut, geht’s den Menschen gut“ wird am Biohof Weiss gewirtschaftet. Als Fleischhauer und Koch weiß Georg Weiss um den Einfluss des Wohlbefindens der Tiere auf die Produktqualität.